תה טעים - מתכון למשקה ריחני תמיד יעודד אתכם

מכשירי מטבח וכלים:

• קומקום חרסינה עם מכסה בנפח 1.2 ליטר;
• קומקום עם נפח של ליטר;
• מסננת לבישול "כדור" תה על שרשרת בקוטר 5 ס"מ;
• סכין מטבח;
• קרש חיתוך.

החומרים

שם	כמות
תה ירוק, תה עלים	10 גרם
זנגביל, שורש טרי	2-3 ס"מ
לימון	40 גרם
עלים מנטה יבשים	5 גרם
דבש טבעי	40 מ"ל
צימוקים	50 גרם
מים	1 ליטר

שלב בישול

תה על פי המתכון הוא בעל ארומה עדינה וטעם עדין, עם עפיצות מעט בולטת של שורש זנגביל. במזג אוויר קר, מסייע במניעת הצטננות, מגוון את הגוף.

הכנת עלי תה ירוק

1. שופכים מים רותחים (200 מ"ל) לתה קומקום חרסינה בנפח 1.2 ליטר.
   
2. מכסים את התה עם מכסה. המתן 3 דקות, סנן את המים.
   
3. שופכים תה עלה ירוק (10 גרם) למסננת לבישול תה מסוג הכדור, סגור את המסננת. טובלים את מסננת התה בקומקום חם. הוסף 500 מ"ל מים טריים ב 80 מעלות צלזיוס.
   
4. לחלוט למשך 10-15 דקות. הסר את מסננת התה מקומקום התה.

הכנת הטעם

1. לשטוף לימון קטן, לשטוף במים רותחים. חותכים לפרוסות דקות בעובי של 4-5 מ"מ. והכניסו לתה 1 ליטר
   
2. הכניסו לתה קומקום 4-5 עיגולים (כ -30 גרם). מלאו את התערובת במים בטמפרטורה של 90-95 מעלות צלזיוס.
   
3. יוצקים צימוקים שטופים מראש (50 גרם), מוסיפים עלה יבש של נענע (5 גרם). שוטפים את שורש הג'ינג'ר (חתיכה באורך 2-3 ס"מ). חותכים את השורש לפרוסות דקות (בעובי של כ -2 מ"מ). טובלים את שורש הג'ינג'ר הקצוץ בקומקום.
   
4. מכסים ומבשלים על אש נמוכה למשך 15 דקות. לבשל תה עוד 5-6 דקות. מסננים.

מכינים תה

• הוסף את החלק הארומטי לתה עם עירוי תה ירוק.
• ערבוב.
• הוסף דבש דבורים טבעי (40 מ"ל). באופן אידיאלי, שיטה ריחנית, דבש מאי פרחוני.
• מערבבים עד שהדבש מומס לחלוטין.

האם אתה יודע להכנת תה טעים, השתמשו במים רכים המכילים מינימום מלחים מינרליים. הפיתרון הטוב ביותר הוא מים מטוהרים או בקבוקים. לבישול, מים מבושלים פעם אחת בלבד מתאימים. אסור להרתיח מים פעמיים. תה שמוכן באמצעות מתכון זה יכול להיות חם או קר. הוסף סוכר אם תרצה.

מתכון וידאו

איך להכין תה עם דמיון, בחירת שילובי טעמים שונים, תוכלו לראות בסרטון:

על בסיס המתכון לתה טעים, תוכלו ליצור תערובות תה משלכם על ידי הוספת וניל, ציפורן, הל, קטורת, משמשים מיובשים, בננה מיובשת, פירות יער ריחניים טריים, עלים של צמחים ארומטיים ורכיבים אחרים למרכיבים.

אנו מקווים בכנות כי המתכון לתה טעים שניתן במאמר יעודד אותך ליצור קומפוזיציות תה מקוריות.

מתכוני שתייה אחרים