מכשירי מטבח וכלים: בצורת מחבת, כיריים, מערבל, כף, קערה.
החומרים
| מוצר | כמות |
| חמאה (מרגרינה) | 250 גרם |
| ביצים | 5 יח '. |
| סוכר | 240 גרם |
| עמילן | 100 גרם |
| סודה | 0.5 כפית |
| חומץ | 1 כפית |
| קמח | 400 גרם |
שלב בישול
- חותכים לפרוסות 250 גר 'חמאה או מרגרינה ושולחים אל תבשיל תבשיל עם תחתית עבה, שמים על אש קטנה. אנחנו צריכים להמיס אותו, אבל לא לתת לו לרתיחה. לאחר שנמס, מסירים מהאש ומשאירים לפי דרישה.
- הכניסו 5 ביצים לקערה עמוקה נפרדת, הוסיפו כוס (240 גרם) סוכר ו 100 גרם עמילן. חשוב מאוד להשתמש בעמילן טרי, לכן בעת קנייתו שימו לב לתאריך הייצור. בעזרת מערבל מערבבים את החומרים, נקבל מסה הומוגנית.
- אנו משיגים 0.5 כפית. סודה, כבה 1 כפית. חומץ ושולחים לתערובת הביצים, מערבבים.
- ואז שופכים את החמאה המומסת המצוננת, מערבבים עם מערבל.
- מבלי להפסיק לערבב, מוסיפים 400 גרם קמח בצורה חלקית, לשים בצק הומוגני ונוזל ללא גושים. כמות הקמח עשויה להיות שונה לכולם, הכל תלוי בגודל הביצים, אז רק שימו לב לבצק שנוצר. מסתבר שהוא עבה יותר מטיגון.
- כעת הכינו את צורת התבנית. הטפסים לעוגיות יכולים להיות שונים. זה יכול להיות אגוזים, משולשים, פרחים או צורות אחרות, אבל מתכון הבדיקה הזה יתאים לכולם. אנו שולחים את הטופס לאש, משמנים אותו משני הצדדים בשמן צמחי, מחממים אותו.
- ואז, במרכז התבנית, מניחים 1.5-2 כפות בצק, סוגרים אותה.
- אופים מכל צד 10-20 שניות. קל מאוד להפריד בין וופלי העוגיות, אז פשוט היפכו את צורת התבנית וזרקו את הוופלים המוגמרים בקערה עמוקה. חזור על התהליך עם כל הבדיקה.
- עוגיות מוכנות מוגשות לתה. מסתבר שהוא טעים מאוד, מתוק, אך אם תרצו, בנוסף לכך תוכלו להציע את הריבה או הריבה המועדפים עליכם.
מתכון וידאו
עוגיית הוופל הזו הוכנה על ידי סבתותינו, היא נחשבה לקינוח הראוי לשולחן חגיגי. עכשיו עקרות בית רבות זכרו אותו, מכיוון שאפשר לרכוש אפילו כלים לאפייה בחנויות רבות. מבוגרים וגם ילדים אוהבים מתיקות זו. למידע נוסף על המתכון להכנת עוגיות וופל, תוכלו לצפות בסרטון קצר בו כותב הסרטון הקליט את כל פעולותיו הצעדניות, הראה כיצד נאפים את העוגיות, אשר מתקבלות כשהן מוכנות לחלוטין.
במהלך הכנת עוגיות הוופל תוכלו לחבר את כל המשפחה כך שהתהליך יעבור מהר יותר. ילדים אוהבים במיוחד את שיטות הבישול הלא שגרתיות הללו. אנו מקווים כי המתכון הזה לעוגיות הוופל הפך שימושי עבורך, ובמטבח שלך הוא כבר אפוי לתה. כתוב בתגובות האם הכל הסתדר לך, פעלת בבירור אחר ההוראות שלב אחר שלב או ביצעת את התיקונים שלך? אהבת את התוצאה? תוכלו גם להשאיר בתגובות את המתכונים הפשוטים שלכם למנות טעימות, אולי חלק מהקוראים שלנו ירצו להשתמש בהם.
מתכונים אחרים לעוגיות
שיהיה לכם קריאה נחמדה!
טוען ...