פאי בצק עלים עם גבינת קוטג '- טעים, דל קלוריות ומהיר להכנה

מכשירי מטבח וכלים:

• תנור;
• קערה עמוקה;
• קערה;
• תקע;
• סכין;
• פומפיה;
• מברשת סיליקון;
• מרית סיליקון;
• להקציף.

החומרים

שלב בישול

1. להכנת המלית קחו גבינת קוטג '(500 גר'), לוש במזלג למסה הומוגנית, כך שלא יהיו חתיכות גדולות.
   
2. מערבבים את גבינת הקוטג 'עם שמנת חמוצה (1 כף ל'). רצוי לשים שמנת חמוצה לפחות 20%. מוסיפים ביצה עוף גולמית למסה (1 יח ').
   
3. קחו עליו פומפיה, גרדו עליה גבינה קשה (150 גרם). אפשר לקחת גבינה רוסית או להוסיף גבינה, העיקר שהטעם פיקנטי.
   
4. קוצצים דק את השמיר (2 כפות ל '), יוצקים לגבינת הקוטג'.
   
5. אנו מערבבים גבינת קוטג ', גבינה, ביצה, שמיר, מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
   
6. אנו לוקחים נייר אפיה או תבנית זכוכית מזכוכית עמידה בחום. ממיסים את החמאה במיקרוגל (30 גרם). משמנים בעזרת מברשת סיליקון את החלק התחתון והצידי של תבנית האפייה בחמאה מומסת.
   
7. אנו לוקחים פיתות מהשקית, שמים דף אחד בתחתית הטופס, ידיים עוזרות לפיתה לשכב על הקרקעית כך שלא יהיה מקום ריק בפינות.
   
8. מורחים את מילוי הגלידה על הבצק, מחלקים אותו באופן שווה על פני השטח כולו.
   
9. לאחר מכן אנו מכסים את גיליון הפיתות השני, מוסיפים שוב את המסה הגבינה עם גבינה, בצעו את אותה ההליך עם כל סדיני הפיתות עד שמילוי הקציצה נגמר.
   
10. אנחנו לא שמים לבש בשכבה האחרונה של גבינת הקוטג ', אנו קורעים אותה לחתיכות קטנות בגדלים שונים וממלאים אותם בחלק העליון.
    
11. חותכים חמאה (15 גרם) לפרוסות דקות, מורחים אותה על גבי פיתות סמרטוטים.
    
12. עם הקצפה בקערה מערבבים שמנת חמוצה (2 כפות), ביצת עוף גולמית (1 יח '), גבינה קשה (50 גרם), מגוררת על פומפיה גסה.
    
13. יוצקים את מילוי השמנת החמוצה על גבי העוגה, שכבר נמצאת בכלי האפייה, מפזרים מעל את כל עשבי התיבול והשומשום היבשים.
    
14. הדליק את התנור, מחמם אותו ל -180 מעלות. הכנסנו לתנור את תבנית האפייה עם פיתות וגבינת הקוטג 'ואופים למשך 30 דקות. לאחר זמן מסוים, אנו מוציאים את העוגה המוגמרת מהתנור, נותנים לה להתקרר מעט. הפינוק מוכן.
    

מתכון וידאו

אנו מציעים לכם לצפות בסרטון מפורט ומלמד אודות הכנת פשטידת נשיפה עם גבינת קוטג 'וגבינה בתנור.

מתכונים אחרים לעוגה