מכשירי מטבח וכלים
- תנור;
- תבנית אפייה;
- נייר קלף;
- בלנדר
- סכין;
- לוח;
- קערה;
- כף.
החומרים
- תפוחי אדמה - 8-10 יח '.
- שום - 2 ציפורן
- שמן זית - 2-3 כפות. l
- מלח לפי הטעם
- רוזמרין יבש - לפי הטעם
- פלפל צ'ילי - 1 pc.
- פלפל פעמון במיץ עצמי - 3-4 יח '.
- פפריקה מעושנת לפי הטעם
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם
- חומץ - טיפה אחת
- בצל ירוק לפי הטעם
- רוטב סויה - 1-2 כפות. l
שלב בישול
- יוצרים טריזי תפוח אדמה. אנחנו מטפטפים אותם.
- קוצצים דק את השום ומוסיפים לקערת הבטטה.
- יוצקים שמן צמחי ומערבבים.
- פיזרנו את תפוחי האדמה על תבנית אפייה מכוסה קלף. אל תשכיבו את החלקים זה לזה: צריך להיות מרחק של 1 ס”מ בין תפוחי האדמה.
- הדף את כל הפרוסות. מפזרים תפוחי אדמה רוזמרין יבשים.
- מחממים תנור לחום הגבוה ביותר. מכניסים את תפוחי האדמה לתנור ואופים 20 דקות. ואז אנו עוקבים אחר הצלייה.
- חותכים פלפלי צ'ילי חריפים. קוצצים את השום. שלחו פלפל ושום לקערת הבלנדר.
- הוסף פלפל פעמון במיץ שלנו שם.
- מוסיפים פפריקה מעושנת, פלפל שחור ומלח.
- שמנו שם חומץ, רוטב סויה ובצל ירוק קצוץ. ניתן להוסיף מעט שמן זית (איפה שהוא בערך 100 מ"ל).
- מקציפים הכל בבלנדר, מתחילים במהירות נמוכה.
- אנחנו מקבלים את תפוחי האדמה.
- מגישים עם רוטב. תאבון טוב!
וריאציות לבישול
תוכלו לבשל תפוחי אדמה בבית לכל המשפחה כתאבון לצפייה בסרט או כארוחת ערב מלאה לכולם. המנה הזו באמת מתבררת כטעימה מאוד, והיא משתלבת בצורה מושלמת עם הרוטב. אם אתם עדיין מתכננים להכין ארוחת ערב מלאה, נסו לבשל קצת בשר לתפוחי אדמה. אפשר להכין צלעות, לטגן חתיכות בקר במחבת ברוטב עגבניות, או לאפות חזה עוף בתבלינים. תאמינו לי, זה יהיה טעים להפליא!
אם אתם חושבים להגיש תפוחי אדמה כמתאבן, הקפידו לעשות משהו אחר לכל המשפחה. לדוגמה, אתה יכול לבשל נקניקים מעושנים, גבינה חתוכה, או אפילו גבינה אפויה בהנקה. מגישים תפוחי אדמה עם בירה או סיידר - יהיה טעים עוד יותר. ולילדים ניתן להגיש תפוחי אדמה עם מיץ עגבניות - הם בהחלט יעריכו את השילוב הזה.
מתכון וידאו
צפו בסרטון זה כדי ללמוד כיצד לבשל תפוחי אדמה בבית עם רוטב טעים. כותב הסרטון יסביר את כל נקודות המפתח במתכון. נוף יפה!