מכשירי מטבח וכלים
- קיסמים
- צורה;
- תנור;
- כיריים;
- מחבת
- עצם השכמה;
- סכין;
- כף;
- תקע;
- קערה.
החומרים
- תפוח אדמה קטן - 10 יח '.
- בייקון - 10 יח '.
- מלח לפי הטעם
- פלפל - לפי הטעם
- עלה דפנה - לפי הטעם
- חמאה - 30 גרם
- שמן צמחי - 40 מ"ל
- שום לפי הטעם
- יוגורט - 40 גרם
- רוזמרין לפי הטעם
- שמנת חמוצה - 40 גרם
- עשבי תיבול איטלקיים - 1 כפית.
- ירוקים לפי הטעם
שלב בישול
- שמנו מים רותחים לתבנית. תוך כדי קילוף תפוחי אדמה.
- במים רותחים אנו שולחים צפרדע של רוזמרין, עלה דפנה, תערובת של פלפלים ומלח. מערבבים.
- אנו שולחים תפוחי אדמה ומבשלים 10-12 דקות עד שהם מוכנים למחצה.
- אנו נותנים 5 דקות לעמוד בטמפרטורת החדר.
- משמנים רצועת בייקון בחמאה.
- עוטפים תפוחי אדמה בבייקון.
- אנו שולחים חמאה ושמן צמחי לתחתית התבנית.
- שלב את הבייקון עם תפוח אדמה קיסם.
- מוסיפים מלמעלה ומוסיפים פלפל.
- מכסים את הכל בנייר כסף. נשלח לתנור, מחומם מראש ל 160-170 מעלות. אופים 20 דקות.
- מערבבים שמנת חמוצה ויוגורט, מערבבים.
- סוחטים שום, מוסיפים עשבי תיבול איטלקיים, מעט מלח ופלפל.
- מערבבים ומשאירים.
- הוסף כמה ירוקים קפואים.
- אנחנו מקבלים את תפוחי האדמה. מקשטים ברוזמרין ומגישים עם הרוטב.
וריאציות לבישול
מדהים איך אפשר למצוא מנה כל כך יוצאת דופן וטעימה מאוד מהמוצרים הכי פשוטים. השילוב של תפוחי אדמה עם בייקון הוא קלאסי אמיתי. והרוטב, שמוצג במתכון, בהחלט יפוצץ אותך. אם אתם רוצים להפתיע את האורחים שלכם, הקפידו לבשל תפוח אדמה כל כך יוצא דופן בבייקון, במקום תפוחי אדמה מבושלים או פירה קלסי. וכדי להגדיר את השולחן במלואו, אל תשכחו להכין מעט סלט ירקות טרי - מעגבניות, מלפפונים, כרוב ופלפלים, למשל.
הכינו איזה ציפור אפויה לתפוח האדמה הזה - זה יכול להיות ברווז או תרנגולת. אל תחמיץ את הציפור בחוזקה - תן לו כבוש פשוט בשמן ועשבי תיבול איטלקיים. מכיוון שתפוחי אדמה בבייקון יהיו המנה העיקרית על השולחן, בהחלט לא כדאי יהיה להפריע לטעם במרינדה רוויה.
מתכון וידאו
צפו בסרטון זה כדי ללמוד כיצד לבשל תפוחי אדמה בייקון טעימים בתנור בעזרת מתכון פשוט. מחבר הסרטון יגיד לך איך לנצח תפוחי אדמה רגילים ולהכין מנה טעימה מאוד. נוף יפה!
טוען ...