מכשירי מטבח וכלים
- סולמות מטבח;
- כוס מדידה;
- קרש חיתוך;
- סכין;
- כף;
- כפית;
- בית בד;
- מחבת חסינת אש;
- קיבולת עמוקה - 2 יח ';
- תבנית אפייה;
- נייר קלף;
- כיריים;
- תנור.
החומרים
- תפוחי אדמה חדשים - 1 ק"ג
- שום - 4 ציפורן
- שמיר - חבורה
- פפריקה - 1 כף. l
- כוסברה טחונה - 1 כפית.
- שמן צמחי - 100 מ"ל
- רוטב צ'ילי - 1 כף. l
- מלח לפי הטעם
- שמנת חמוצה 20% - 2 כפות. l
- מיונז - 2 כפות. l
- פלפל שחור גרוס לפי הטעם
- חרדל - 0.5 כפית.
שלב בישול
- שוטפים היטב עם 1 ק"ג תפוחי אדמה חדשים. חתכנו אותו ל -4 חלקים.
- אנו עוברים לתבנית, ממלאים במים, מלח לפי הטעם ומעלה באש. ברגע שתפוחי האדמה מרתיחים מבשלים אותה 2 דקות ומסירים מהאש.
- קוצצים דק חבורה של שמיר ומעבירים אותה למיכל עמוק.
- עוברים דרך הכבישה 3 שיני שום ושולחים אותה לדלורית.
- שם אנו מוסיפים 1 כף. l פפריקה, 1 כף. l רוטב צ'ילי ו -1 כפית. כוסברה טחונה.
- שופכים 100 מ"ל שמן צמחי למיכל ומערבבים היטב.
- אפשר לתפוחי האדמה להתקרר מעט ולערבב אותה עם הרוטב המוגמר.
- אנו שולחים את הירק לתבנית מרופדת בנייר קלף ואופים את התבשיל בתנור שחומם מראש לחום של 200 מעלות למשך 45 דקות.
- מערבבים בכלי קטן של 0.5 כפית. חרדל, 2 כפות. l מיונז, 2 כפות. l שמנת חמוצה, כמו גם מעט שמיר ופלפל שחור לפי הטעם. מערבבים הכל היטב ומגישים את הרוטב המוגמר יחד עם תפוחי אדמה אפויים.
מכוסה בקרום מוזהב פריך מבחוץ ורך להפליא, תפוחי אדמה של איידהו יכולים להיות מנה עצמאית או תוספת נהדרת לכל סוג של בשר או דגים.
מתכון וידאו
אם בכל זאת יש לך שאלות כיצד לבשל תפוחי אדמה של איידהו, אנו ממליצים לך לצפות בסרטון עם מתכון מפורט למנה זו. תלמדו כיצד להכין רוטב רוטב שמנת חמוצה, אשר יעניקו לבטטה טעם וארומה עזים עוד יותר.
חתיכות עשבי תיבול טריים, פפריקה ושום הופכים את טריזי תפוחי האדמה האפויים לתנור שכבר טעימים עד כדי כך ריחניים להפליא ומשרימים בפה. עכשיו אתה יודע כמה קל לבשל את המנה הזו, הפופולרית באמריקה, ותוכל לגוון איתה את התפריט היומי שלך. תגיד לי, אהבת את המתכון? אילו מנות תפוחי אדמה אחרות אתה מבשל לרוב? שתף את החוויה הקולינרית שלך וטיפים מועילים בתגובות.
טוען ...