מכשירי מטבח וכלים
- כיריים;
- מחבת;
- לוח;
- סכין;
- פומפיה;
- כוס;
- כיסוי;
- עצם השכמה;
- בית בד;
- כף.
החומרים
- בורגול - 200 גרם
- פילה עוף - 450 גרם
- בצל - 120 גרם
- גזר - 260 גרם
- שום - 2 ציפורן
- מלח לפי הטעם
- פלפל - לפי הטעם
- חמאה - 15 גרם
שלב בישול
- משרים את הבורגול במים קרים למשך 30 דקות. שוטפים ומניחים להתייבש.
- קוצצים דק את הבצל ומטגנים במחבת משומנת בשמן.
- חותכים את הגזר לחתיכות קטנות או משפשפים על פומפיה גסה.
- מוסיפים גזר לבצל ומטגנים עוד 4-5 דקות.
- חותכים את העוף לרצועות או לקוביות, מוסיפים לבצל ולגזר. מטגנים כ -7 דקות.
- מלח ופלפל את התבשיל לפי הטעם. מוסיפים את השום, מועברים דרך הכבישה.
- מוסיפים בורגול, שופכים מים. מים מוסיפים בפרופורציות שתיים לאחת.
- מכסים ומבשלים על אש קטנה 20-25 דקות.
- המנה מוכנה ותוכלו להגיש אותה לשולחן!
וריאציות לבישול
אתה יכול לבשל בורגול עם עוף, גם אם מעולם לא עשית דבר כזה בעבר. זו המנה הפשוטה ביותר, והכי חשוב, היא מאוד לביבה ובריאה בהרכבה. בורגול מלא בוויטמינים מועילים לגוף האדם, אלמנטים של מיקרו ומקרו, כך שאתה בהחלט לא יכול לדאוג לתכולת הקלוריות או לתועלת של מנה זו. אפשר להכין את הבורגול בדרכים שונות, אך המתכון הזה קרוב לקלאסיקה. אם כבר מזמן חשבתם שזה כל כך מעניין לבשל - בורגול עם עוף זה מה שהייתם זקוקים!
תוכלו לגוון את המתכון, למשל, להוסיף פלפלי צ'ילי אדום חריף אם אתם אוהבים חם. יש להוסיף אותו עם גזר. בנוסף, תוכלו להכניס לתבשיל פלפל או חציל. במקום עוף, תוכלו להוסיף כל בשר אחר לטעמכם. בסוף הבורגול תוכלו לפזר עשבי תיבול טריים.
מתכון וידאו
צפו בסרטון זה למידע נוסף על המתכון לבישול בורגול עם עוף. אם משהו לא היה ברור לכם בבישול שלב אחר שלב, בסרטון תוכלו למצוא את כל התשובות לשאלותיכם לגבי המנה. נוף יפה!
טוען ...