"Zamanikha" dal pomodoro 🍅 per l'inverno secondo una ricetta passo-passo con una foto

Elettrodomestici da cucina e utensili

bilance da cucina;
tritacarne;
tagliere;
un coltello;
un cucchiaio;
un cucchiaino;
padella profonda;
vasetti con coperchi;
piano cottura.

Gli ingredienti

pomodori - 1 kg
peperone dolce - 1 kg
mela - 1 pz.
cipolle - 1 pz.
peperoncino - 3 pezzi
aglio - 5 chiodi di garofano
carote - 2 pezzi
sale - 1 cucchiaino.

Cucinare a passo

Ti offriamo la possibilità di cucinare l'aggiunta "Zamanikha" speziata e aromatica secondo una semplice ricetta, grazie alla quale ti fornirai una deliziosa salsa per i piatti principali per tutto l'anno.

In contenitori separati passiamo 1 kg di pomodori, 1 kg di peperone dolce, cipolle, 1 mela, 2 carote, 5 spicchi d'aglio e 3 peperoni amari attraverso un tritacarne.
Mettiamo una padella sul fuoco e mettiamo dentro tutte le verdure e la frutta macinate.
Mescolare accuratamente tutti gli ingredienti e portare ad ebollizione.
Fai un fuoco minimo e cuoci la massa di pomodoro per 40 minuti.
Aggiungi 1 cucchiaino al contenuto della padella. salare e rimuovere adjika dal fuoco. Spostiamo il piatto in barattoli e li arrotoliamo con i coperchi.

Importante!I barattoli e i coperchi in cui viene applicato adjika devono essere sterilizzati e caldi.

L'adjika di pomodoro bollito è eccellente sia come preparazione per l'inverno sia come salsa piccante saporita per piatti estivi. Può essere usato per dare un sapore speziato a carne, patate o cereali vari. Tale preparazione viene conservata in un luogo fresco tutto l'anno.

Ricetta video

Se hai domande in merito al processo di cottura di adjika dai pomodori, ti consigliamo di guardare un video con una ricetta dettagliata per questo piatto. Imparerai in quali proporzioni è necessario mescolare gli ingredienti e quale consistenza dovrebbe essere la salsa risultante.

Ora sai come cucinare le preparazioni di adjika, che completano perfettamente la tavola di tutti i giorni e festosa come una salsa per piatti separata o come aggiunta piccante a tutti i contorni. Dimmi, dovevi cucinare adjika prima? Qual è l'ingrediente principale che hai usato per questo? Condividi la tua esperienza culinaria nei commenti.