Elettrodomestici da cucina e utensili
- una stufa o un piano cottura;
- piatti / scodelle per prodotti;
- le banche;
- stuzzicadenti;
- un coltello;
- tagliere;
- colino.
Gli ingredienti
- Noci verdi - 1 kg
- Zucchero - 2 kg
- Limone - 1 pz.
- Acido citrico - 1 cucchiaino.
- Bastoncini di cannella - 1 pz.
Cucinare a passo
- Preparare 2 kg di noci. Per fare ciò, rimuovere ogni dado da due lati dalla crosta e forare con uno stecchino. Praticare 2 fori di circa 1 cm di profondità su ciascun lato. Fallo con i guanti.
- Immergi le noci per 10 giorni in acqua. 2 volte al giorno, è necessario cambiare l'acqua.
- Alla fine del periodo, cambia l'acqua e metti la pentola di noci sul fuoco. Fai bollire le noci per 20 minuti.
- Scolare e scartare i dadi in uno scolapasta.
- Prendi lo sciroppo. Per lui, mescola 2 kg di zucchero in 1 litro d'acqua e fai bollire tutto. Per lo sciroppo, scegli una casseruola profonda. Aggiungi le noci allo sciroppo bollito. È necessario cucinare in 3 approcci, tra i quali la delicatezza deve essere lasciata raffreddare e insistere. Allo stesso tempo, 2 volte bollire per 20 minuti e l'ultima volta - 60 minuti.
- Sbucciare la scorza di un limone e aggiungerla all'ultima preparazione della marmellata 15 minuti prima della fine. Devi anche aggiungere 1 cucchiaino. acido citrico e 1 bastoncino di cannella.
- Cuocere fino a cottura completa e spegnere. Sterilizzare i vasetti e arrotolare la marmellata ricevuta in essi.
Ricetta video
Al fine di diversificare la ricetta per un trattamento salutare, presta attenzione alle raccomandazioni di chef esperti. Successivamente, abbiamo preparato materiali video, grazie ai quali imparerai come decorare il gusto della marmellata originale.
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