Elettrodomestici da cucina e utensili: piano cottura, padella grande, padella, bilancia da cucina, grattugia, forchetta da cucina con manico lungo, piatti da portata per servire.
Gli ingredienti
| spaghetti | 400 g |
| Olio d'oliva | 5 cucchiai. l. |
| Formaggio, duro, salato | 100 g |
| acqua | 1,5 l |
| Sale, pepe nero macinato | da gustare |
Cucinare a passo
- Versare 1,5 litri di acqua in una pentola larga e accendere un fuoco grande. Dopo l'ebollizione, aggiungi acqua a piacere e metti 400 g di spaghetti in una padella. Cuocere gli spaghetti fino a cottura per 5-7 minuti.
- Versa 5 cucchiai in una padella riscaldata. l. olio d'oliva e 10 cucchiai. l. acqua in cui venivano cucinati gli spaghetti.
- Mescoliamo acqua e olio in una padella e aggiungiamo 100 g di formaggio grattugiato salato grattugiato su una grattugia fine e pepe nero macinato a piacere. La qualità e il gusto del formaggio influiranno direttamente sul gusto del piatto finale.
- Mescolare tutto accuratamente in una padella fino a quando il formaggio è completamente sciolto.
- Prendiamo gli spaghetti dalla padella usando una forchetta culinaria con un manico lungo e li trasferiamo immediatamente in una padella con una miscela di formaggio e burro. Mescola bene. La miscela di formaggio e burro dovrebbe coprire completamente gli spaghetti.
- Dividiamo gli spaghetti cotti in 5 parti e li mettiamo in piatti porzionati per servire.
Gli appassionati di piatti piccanti di spaghetti in un piatto porzionato possono anche cospargere di pepe nero. Ma ai bambini non è raccomandato aggiungere pepe al piatto.
Lo sai Napoli è considerata la patria degli spaghetti. All'inizio, la lunghezza degli spaghetti era di 50 cm, ma, nel tempo, a causa dell'economia dello spazio e della facilità di trasporto, la loro lunghezza è stata dimezzata. Ma devono il loro nome ad Antonio Viviani, che nel 1842 li paragonò a pezzi di spago (spago italiano). In una piccola città vicino a Genova, viene aperto un museo degli spaghetti, dove i visitatori possono conoscere decine di migliaia di ricette per salse, condimenti e opzioni di servizio da tavola.
Ricetta video
Nel video proposto, puoi vedere come gli italiani cucinano gli spaghetti con il formaggio nella loro cucina. L'autore del video mostrerà chiaramente e ti dirà le regole per preparare una miscela di formaggio e burro per condire e combinare condimento con spaghetti.
Ti piace il cibo italiano? Certo, il gusto del piatto dipende sempre dalla qualità degli ingredienti, quindi se vuoi cucinare un piatto di alta qualità decente, devi prendere ingredienti della qualità appropriata.
Si consiglia di utilizzare spaghetti a base di farina di grano duro, olio extra vergine di oliva non raffinato e formaggio Pecorino Romano. Il formaggio italiano Pecorino è prodotto con latte di pecora, ha una consistenza granulare e un sapore pungente.
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