Come imparare a cucinare una deliziosa insalata con carne e fagioli 🍲

Elettrodomestici e utensili da cucina: bilance da cucina e altri accessori di misurazione, un tagliere di legno, un coltello affilato, una grande ciotola profonda, un cucchiaio.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. 600 g di fagioli rossi in scatola vengono gettati in uno scolapasta e poi lavati accuratamente con acqua corrente fredda. Invece di un prodotto in scatola, è consentito l'uso di fagioli bolliti in modo indipendente. Posiamo i fagioli preparati in un contenitore profondo, in cui prepareremo l'insalata.
   
2. Prendiamo 200 g di manzo bollito e lo tagliamo a pezzetti, quindi lo inviamo ai fagioli. Invece di manzo, puoi aggiungere la lingua di manzo o vitello, che deve anche essere bollita prima e poi raffreddata.
   
3. Schiaccia quattro spicchi d'aglio con una lama di coltello, quindi trita finemente e aggiungi il resto degli ingredienti. Idealmente, questa insalata implica una grande quantità di aglio e peperoncino, ma aggiungi tutti gli ingredienti che desideri.
   
4. Un mazzo di coriandolo fresco viene lavato, leggermente asciugato e quindi tritato finemente con un coltello affilato. Inviamo verdure ai prodotti frantumati.
   
5. In una ciotola con ingredienti tritati, distribuire 50-80 g di maionese. Alcuni chef aggiungono noci e nocciole a questa insalata.
   
6. Lì aggiungiamo la quantità desiderata di sale e pepe rosso macinato.
   
7. Mescola accuratamente il prodotto, cercando di distribuire la maionese nel modo più uniforme possibile su tutti i prodotti. Spostiamo l'insalata finita in un piatto adatto e usiamo le foglie di coriandolo come decorazione. Lasciamo in infusione il prodotto per 10-20 minuti, in modo che tutti i componenti siano completamente imbevuti di maionese e quindi servano.
   

Ricetta video

Per comprendere appieno la semplice tecnologia di creazione di un'insalata deliziosa e soddisfacente con carne di manzo e fagioli in scatola, è necessario guardare il video qui sotto. In esso, uno chef esperto mostrerà come cucinare una prelibatezza caucasica, trascorrendo solo 10-15 minuti di tempo libero. Inoltre, la procedura guidata fornirà alcuni consigli utili su come sostituire alcuni ingredienti e quali aggiungere ulteriormente.