Insalata di cavolo con carote recipe ricetta graduale con foto

pentole: ciotola, trituratore / grattugia, coltello da cucina, tagliere, pelapatate, cucchiaino e cucchiaio.

Gli ingredienti

nome	numero
Cavolo bianco, fresco	¼ di testa
Carote crude	1 pz
cipolle	½ teste
Olio di insalata (girasole con un odore)	1-2 cucchiai. l.
Olio di sesamo (opzionale)	1-2 cucchiaini
Acido acetico 70%	½ cucchiaino
Sale, pepe	da gustare

Cucinare a passo

Tritare un quarto di testa di cavolo fresco con strisce sottili. Sbucciate una piccola carota e scioglietela su una grattugia grossa o una cannuccia sottile usando un trituratore speciale. Taglia la metà della cipolla a rondelle.

Importante!Per coloro a cui non piacciono le cipolle, puoi ridurne il numero della metà o sostituirlo con un mezzo mazzo di piume di cipolle verdi. In questo caso, l'insalata sembrerà più elegante.
Metti il cavolo tritato con le carote grattugiate in una ciotola capiente e aggiungi il sale a piacere. Gli appassionati di hot possono aggiungere un po 'di pepe nero.
Mescola il contenuto della ciotola e schiaccia accuratamente le verdure tritate in modo che diventino morbide e faccia scorrere il succo. Per zoppicare le verdure, inizia a tritare le cipolle.
Versare ½ cucchiaino in insalata. acido acetico.
Insalata di stagione 1-2 cucchiai. l. olio di semi di girasole Se lo si desidera, è possibile aggiungere 1-2 cucchiaini. olio di sesamo.
Mescola bene le verdure, lascia fermentare per 4-5 minuti e può essere servito.

Servizio e decorazione

L'insalata di verdure di cavolo bianco può essere servita come piatto indipendente o snack, così come un contorno per una carne calda o fredda e pesce secondo. L'insalata di cavolo è solitamente decorata con rametti di prezzemolo fresco o sedano e sottili fette di cetrioli sono disposte sui bordi dell'insalatiera.

Ricetta video

Ti offriamo un video di formazione sulla cottura dell'insalata di verdure con cavolo bianco fresco con cipolle e carote crude. La sua tecnologia di produzione è molto semplice. Guarda tu stesso guardando un piccolo video.

Grazie per aver dedicato del tempo a familiarizzare con la semplice ricetta dell'insalata di cavolo con carote e cipolle in olio vegetale. Condividi quanto ti è piaciuta questa opzione per preparare un'insalata di verdure e quali aggiunte vorresti fare nel processo di cottura.

E quali insalate di cavolo bianco vengono solitamente preparate in famiglia? Perché sono popolari con te? Descrivi i tuoi metodi di produzione di insalate di verdure e commenta la ricetta pubblicata, lasciando la tua recensione in fondo alla pagina. Buon appetito a tutti!