Elettrodomestici da cucina e utensili:
- pellicola;
- bordo;
- pinzette;
- il coltello.
Gli ingredienti
| prodotto | numero |
| Salmone, Salmone o Trota | 1 kg |
| Sale marino (macinato finemente) | 6-8 Art. l. |
| Scorza di limone | 3 cucchiaini |
Cucinare a passo
- Puliamo la pelle dalla parte posteriore del pesce e rimuoviamo le ossa grandi con una pinzetta. Laviamo il pesce e asciugiamo con tovaglioli su entrambi i lati.
- Cospargere di sale con pesce su tutti i lati.
- Cospargere anche con la scorza.
- Avvolgiamo il pesce su tutti i lati in un film in modo che l'aria non penetri nel pesce. Lasciamo il pesce salato per un giorno in frigorifero. Fatto!
Variazioni di cottura
Il pesce rosso, compreso il salmone, è un prodotto molto utile, che contiene molte vitamine e grassi sani. Devi mangiare pesce al mattino per dare al corpo tutta una serie di vitamine. Nonostante il contenuto calorico di tali pesci non sia molto elevato, la concentrazione di grassi sani è molto elevata. E, naturalmente, il modo in cui salate il pesce è molto importante. Non è necessario renderlo troppo salato e aggiungere molto sale. Quindi il gusto del pesce interromperà il sapore del sale.
Alcuni aggiungono zucchero durante la salatura del pesce, ma è meglio non farlo. Di norma, al pesce non piace questo. Puoi servire il salmone al tavolo a fette, o puoi mangiare pesce su un panino con burro. Deliziose insalate con frutti di mare sono ottenute con il salmone. Ad esempio, un'insalata con pomodorini, cavolo o lattuga iceberg, rucola e avocado. Puoi aggiungere olio d'oliva e semi di sesamo.
Ricetta video
Guarda questo video per imparare come salmone, salmone o trota. L'autore del video parla in dettaglio e rapidamente di come preparare un pesce leggermente salato. Buona visione!
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