Pizza in padella senza panna acida - pizza molto pigra su una pasta

Elettrodomestici e utensili da cucina:

• padella di grande diametro;
• mattarello;
• bilance da cucina e altri accessori di misurazione;
• coltello affilato;
• tagliere;
• forno;
• grande piatto piano.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

Prepara gli ingredienti

1. Cospargi la superficie del tavolo con una piccola quantità di farina. Spalmiamo sulla farina uno strato di pasta acquistata.
   
2. Rotoliamo il pezzo in lavorazione usando un mattarello delle dimensioni di una padella, in cui prepareremo la pizza.
   
3. Il formaggio in una quantità di 50-60 g viene tagliato a strati sottili o tritato su una grattugia grossa. Si consiglia di utilizzare la mozzarella, perché conferirà al prodotto finito una crosta particolarmente morbida, anche se la pizza è fredda.
   

Colleziona la pizza

1. Ungere una padella con olio d'oliva e inviarla al fuoco.
   
2. Distribuiamo lo strato di pasta arrotolata sull'olio caldo e riduciamo al minimo il calore.
   
3. Lubrificare il pezzo grezzo 20 g di concentrato di pomodoro, distribuendolo uniformemente sull'impasto.
   
4. Strappare le foglie di basilico in una quantità di 5-6 pezzi a mano e distribuirle sopra il concentrato di pomodoro.
   
5. Quindi, aggiungi un pizzico di origano essiccato, quindi salate e pepate secondo le vostre preferenze di gusto.
   
6. Sopra le spezie, spalmare 40-50 g di salsiccia, che tagliamo in cerchi molto sottili. Invece di salsiccia o con esso, puoi usare carne di pollo bollita o affumicata.
   
7. Mozzarella tritata ultima diffusione.
   

Fase finale

1. Senza coprire la pizza con un coperchio, friggerla a fuoco basso per 3-5 minuti. Nel frattempo, preriscaldare il forno a una temperatura di 250 ° C.
   
2. Dopo cinque minuti, inviamo il prodotto nel forno preriscaldato. Cuocere una sorpresa per 7-10 minuti. Prendiamo il trattamento finito dal forno e lo lasciamo raffreddare leggermente.
   
3. Tagliare la pizza a pezzi e procedere alla degustazione.
   

Ricetta video

Per studiare in dettaglio e comprendere a fondo come a casa puoi cucinare la pizza in padella senza panna acida, devi familiarizzare con il materiale video presentato di seguito. Nel video, uno chef esperto ti presenterà il modo più semplice e veloce per preparare una deliziosa pizza "pigra". Questa tecnologia farà sicuramente appello agli scapoli o a coloro a cui non piace passare molto tempo in cucina.

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