Biscotti al crisantemo - una ricetta semplice per un delizioso dessert

Elettrodomestici e utensili da cucina: forno, teglia, tritacarne, carta pergamena, frullatore o frusta, setaccio.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. In un grande contenitore profondo, rompi tre uova di gallina.
   
2. Aggiungi 200 grammi di zucchero semolato alle uova e sbatti con un mixer o frusta fino a formare una massa leggera omogenea.
   
3. Versare 2 grammi di soda e 5 grammi di zucchero vanigliato nella capacità totale.
   
4. Quindi aggiungi 250 grammi di burro molto morbido e frusta di nuovo fino a che liscio.
   
5. Setacciamo 550-600 grammi di farina di grano attraverso un setaccio e iniziamo ad aggiungerla in parte al resto degli ingredienti. Dopo ogni porzione di farina, mescola tutto bene.
   
6. L'impasto dovrebbe risultare di media densità. Dopo che tutti gli ingredienti sono ben miscelati, rimuovere l'impasto in frigorifero per mezz'ora. Questo viene fatto in modo che in seguito sia più facile passarlo attraverso un tritacarne.
   
7. Quando l'impasto si è congelato, iniziamo a passarlo attraverso il tritacarne in parti e a formare i nostri biscotti futuri.
   
8. Immediatamente dopo la formazione, metti i biscotti su una teglia preverniciata con carta pergamena. Non dimenticare di lasciare una distanza tra di loro.
   
9. Preriscalda il forno a 250 gradi Celsius e imposta i nostri biscotti per cuocere per 15-20 minuti fino a quando diventano dorati.
   
10. Quando il biscotto è diventato un bel colore dorato, tiralo fuori dal forno, lascialo riposare per un po 'e trasferiscilo in un bel piatto.
    

Metodi di decorazione e opzioni di servizio

• I biscotti al crisantemo si rivelano belli da soli, ma lo zucchero a velo sarà il complemento perfetto per questo (ma non dimenticare che i pasticcini sono abbastanza dolci, quindi non esagerare).
• Gli amanti del cioccolato possono cospargere i biscotti con il cacao in polvere.
• Si consiglia di servire questa cottura in una forma calda, ma un biscotto raffreddato ti delizierà con la sua morbidezza e friabilità.
• Servire i biscotti al crisantemo con cioccolata calda fatta in casa e tè alla frutta.
• Anche con questa cottura si combina perfettamente con latte e yogurt naturali.
• Se sei un amante del cocco, puoi aggiungere alcuni fiocchi di cocco all'impasto. Ciò darà al fegato un tocco esotico originale.

Ricetta video

Sbrigati a guardare un video che ti aiuterà rapidamente e senza difficoltà a preparare deliziosi biscotti al crisantemo. Puoi anche imparare alcune sfumature e vedere come questa delicatezza dovrebbe apparire alla fine del processo di cottura.

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