Come imparare a cucinare una deliziosa frittata di spinaci 🍳

Elettrodomestici e utensili da cucina: padella, tagliere, coltello, ciotola per mescolare gli ingredienti.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Un mazzo di spinaci verdi freschi viene lavato sotto l'acqua corrente, diamo il tempo di lasciare andare il liquido, tagliare a pezzi grandi su un tagliere, rimuovere di lato.
   
2. Mettiamo una padella su un piatto riscaldato, mettiamo 30 grammi di burro. Lascia che l'olio si scaldi.
   
3. Quando l'olio si scalda, metti gli spinaci nella padella, friggili. Cospargi gli spinaci con un pizzico di pepe nero. Continua a friggere gli spinaci, mescolando continuamente, fino a quando non si riduce significativamente di volume. Lo facciamo a fuoco medio in modo che il prodotto non si bruci, cioè si spenga leggermente.
   
4. Guidiamo due uova di gallina in una ciotola separata, versiamo due cucchiai di latte fresco. Prendi una forchetta o una frusta e batti il ​​composto fino a ottenere una massa omogenea. Salare leggermente le uova con il latte, letteralmente un quarto di cucchiaino di sale.
   
5. Quando gli spinaci nella padella sono arrivati ​​allo stato desiderato, sono diminuiti di volume, ma sono rimasti verdi, senza perdere la composizione vitaminica, versare sopra il latte e il composto di uova, coprire la padella con un coperchio.
   
6. Lasciare la padella con la frittata a fuoco medio fino a cottura.
   
7. Sotto il rubinetto, un peperoncino piccante, taglialo a fettine sottili su un tagliere. Quando la frittata è pronta, aggiungi il peperoncino tritato sopra per un gusto deciso e per decorare leggermente il piatto.
   

Consigli Utili

• Quando selezioni gli ingredienti per la frittata, presta attenzione alla loro freschezza.
• La lattuga dovrebbe essere verde, senza secchezza, non lenta, ma verde e succosa. Va bene se è il verde che sei cresciuto nel tuo giardino o cottage estivo.
• Cerca di acquistare uova di gallina da quei produttori e punti vendita in cui lo hai fatto prima e confida nella qualità e nella freschezza del prodotto. Prestare attenzione alla marcatura delle uova, dove sono indicate le condizioni di vendita. Non acquistare un prodotto scaduto, scaduto, ciò influirà negativamente sul gusto del piatto finito.
• Nella miscela di latte e uova, puoi aggiungere le spezie che preferisci.
• Prepara un pasto così semplice e veloce per colazione o cena. È molto soddisfacente, è spesso usato nelle diete per perdere peso.
• Se non ti piacciono i cibi piccanti, i peperoncini possono essere sostituiti con peperoni, anche tagliati a fettine sottili.

Ricetta video

Dai materiali di questo video, scopri una semplice ricetta rapida per preparare una frittata. Vedrai come preparare gli ingredienti per l'uso, scoprirai il loro numero per cucinare la frittata.

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