Elettrodomestici da cucina e utensili
- sala da tè
- cucchiaio e cucchiai da dessert,
- grattugia grossa (o trituratore elettrico, o grattugia per carote coreane),
- tagliere
- un coltello, una padella,
- scapola
- rana,
- 2 lattine con un volume di 0,5 l ciascuna con tappi a vite o in plastica.
Gli ingredienti
- Carote - 1 kg
- Cipolle grandi - 2 pezzi
- Aglio - 3-4 chiodi di garofano
- Sale - 1 dess. l.
- Zucchero - 1 cucchiaio. l.
- Aceto - 3 cucchiai. l.
- Pepe rosso macinato - ¼ cucchiaino.
- Olio vegetale - per friggere
Cucinare a passo
- Macina 1 kg di carote su una grattugia grossa. Puoi usare un trituratore elettrico o una grattugia speciale per le carote coreane. Aggiungi 1 cucchiaio da dessert di sale alle carote.
- Tritare finemente 2 grandi cipolle.
- Friggere la cipolla in olio vegetale fino a quando non assume una tonalità dorata.
- Versare in una carota 1 cucchiaio. l. zucchero. Versare 3 cucchiai. l. aceto. Aggiungi un quarto di cucchiaino di pepe rosso macinato.
- Sbucciare 3-4 spicchi d'aglio, passare attraverso l'aglio e aggiungere alle carote, mescolare accuratamente. Distribuiamo le cipolle fritte nella massa totale e mescoliamo di nuovo.
- Distribuiamo le carote preparate in lattine pulite e asciutte, le chiudiamo con coperchi di plastica o twist.
- Conserva tali carote in frigorifero.
Ricetta video
Guarda la ricetta video per preparare deliziose e succose carote in stile coreano per l'inverno.
Sicuramente molti di voi, care hostess, cucinano spesso questo spuntino semplice e gustoso. Scrivi le caratteristiche delle tue ricette: quali condimenti usi? Come si salvano tali carote in inverno?
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