Elettrodomestici da cucina e utensili
- un forno;
- una teglia da forno;
- contenitore profondo per impastare;
- frusta;
- pennello da cucina;
- un cucchiaio;
- asciugamani di carta o da cucina;
- stampi per cupcake;
- forno a microonde.
Gli ingredienti
- Ribes nero - 100 g
- Burro - 100 g
- Latte - 120 ml
- Farina di grano tenero - 220 g
- Zucchero - 180 g
- Chicken Egg - 1 pz.
- Lievito in polvere - 1 pizzico
- Zucchero a velo - 1 cucchiaio. l.
Cucinare a passo
- Metti il burro in una quantità di 100 grammi nel microonde per 5-7 secondi, in modo che si sciolga. Versare il burro fuso in un contenitore profondo, ad esempio, in un'insalatiera.
- Aggiungi 180 grammi di zucchero semolato alla insalatiera all'olio, prendi una frusta e batti questi ingredienti fino a che liscio.
- Quindi lavo un uovo di gallina sotto l'acqua corrente per evitare la salmonellosi, lo rompo in un contenitore separato e quindi lo aggiungo al contenitore, dove sono già situati burro e zucchero. Sbattere l'uovo con questi componenti con una frusta.
- Versare 120 ml di latte nel contenitore, mescolare i prodotti.
- Setacciare un setaccio 220 grammi di farina di grano con un pizzico di lievito. Gli ingredienti setacciati vengono aggiunti alla ciotola ai componenti rimanenti gradualmente, in piccole porzioni, mescolarli delicatamente con una frusta dopo ogni porzione aggiunta. Dovremmo ottenere l'impasto, in consistenza simile alla spessa panna acida.
- Puliamo il ribes nero in una quantità di circa 100 grammi dal gambo, lo laviamo sotto il rubinetto, lo versiamo su un canovaccio di carta o di lino, diamo il tempo di lasciar passare l'umidità. Le bacche preparate vengono aggiunte all'impasto. Mescolare le bacche con molta attenzione con il resto degli ingredienti con un pennello da cucina. Lo facciamo attentamente in modo che le bacche di ribes rimangano intatte.
- Successivamente, metti su una teglia 6-8 stampi per cupcake. Ci aspettiamo che tutto l'impasto venga utilizzato in base al volume delle forme. Con un cucchiaio o un cucchiaio da dessert, stendi la miscela preparata in ogni scatola in modo che sia piena per metà.
- Quando tutto l'impasto è sparso, metti la teglia con le forme nel forno per la cottura. Cuocere i muffin a 200 ° per 15 minuti.
- Trascorso questo tempo, tiriamo fuori una teglia con prodotti dal forno, diamo loro il tempo di raffreddarsi.
- Dopo che i muffin si sono leggermente raffreddati, cospargili con zucchero a velo in cima. Abbiamo bisogno di circa un cucchiaio di polvere.
Consigli Utili
- Invece di ribes nero per muffin, puoi usare ribes rosso, ciliegie, uvetta e qualsiasi altra bacca.
- Durante l'impasto, è meglio scaldare leggermente il latte in modo che sia caldo.
video
Se vuoi cuocere muffin con ribes nero a casa, impara a farlo rapidamente, devi conoscere questo video. Imparerai una ricetta dettagliata per cucinare i prodotti.
La preparazione di deliziosi muffin profumati al ribes non richiede molto tempo, prodotti speciali. La loro ricetta è molto semplice. Prova a cuocere tali prelibatezze per i tuoi cari, amici. Dicci nei commenti se prima dovevi cuocere muffin e come hai fatto? Se decidi di farlo per la prima volta, condividi quali difficoltà sono sorte?
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