Pollo Kefir al forno - semplice e delizioso

Elettrodomestici da cucina e utensili:

• un coltello;
• tagliere;
• aglio (facoltativo);
• grattugia;
• teglia;
• forno.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. L'ingrediente principale nella ricetta è il petto di pollo. Al momento dell'acquisto, prestare attenzione alla sua freschezza. Il petto fresco ha un colore rosa e un odore gradevole. Sono ammessi agenti atmosferici leggeri. È possibile acquistare filetto o petto sull'osso. Nel secondo caso, dovrai nascondere attentamente la pelle con un coltello e tagliare l'osso. Tagliare la carne in pezzi grandi e piatti, come braciole.
   
2. Inviamo pezzi ai piatti a te convenienti. Puoi marinare il pollo in una ciotola e poi versarlo in una teglia. O sottaceto immediatamente in una teglia.
   
3. Quindi aggiungere spezie e sale a piacere. Puoi usarli a tua discrezione. È possibile acquistare una miscela preparata di spezie. Oggi useremo 0,3 cucchiaini di curcuma e zenzero macinato e 0,5 cucchiaini di basilico e paprika, cospargendo di condimento con carne. Si consiglia di aggiungere un po 'di olio vegetale alle spezie, in modo che aprano meglio il loro aroma. Ma questo non è importante.
   
4. Quindi puliamo tre spicchi d'aglio, li sciacquiamo, li strofiniamo con una grattugia fine o passiamo attraverso l'aglio. La quantità di aglio aggiunta dipende da te. Puoi usarne di più se ti piace l'odore e il gusto dell'aglio. È possibile aggiungere un importo inferiore per la piccantezza. Puoi rifiutare del tutto se non ti piace l'aglio.
   
5. Strofiniamo accuratamente ogni pezzo di carne con spezie, versiamo carne con kefir e lasciamo marinare. È meglio riposare un paio d'ore in modo che la carne assorba bene la marinata. Ma se non c'è tempo per l'esposizione, tieni premuto per mezz'ora. Kefir per la marinata può essere utilizzato con qualsiasi contenuto di grassi. La cosa principale è che è fresco e ha un aroma corrispondente.
   
6. Quando la carne viene marinata, inviarla al forno per 30 minuti, infornare a 180 gradi. Quindi tiriamo fuori il piatto, lasciatelo raffreddare.
   
7. Servire in piatti porzionati su qualsiasi contorno o insalata di verdure fresche. La decorazione sarà tritate finemente. Inoltre, puoi servire qualsiasi salsa. La carne è molto tenera, succosa e saporita.
   

Ricetta video

Esistono molte ricette per preparare un delizioso e succoso petto di pollo, oggi ne hai imparato uno. Come puoi vedere, le azioni attive non richiedono più di 10 minuti del tuo tempo personale e la ricetta stessa è così semplice che anche un novizio in cucina può affrontarla facilmente. Se vuoi non solo leggere, ma anche guardare il processo di preparazione, ti suggeriamo di iniziare a guardare un breve video. Vedrai quali fette il filetto può essere tagliato e cosa succede dopo la cottura.

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