Cotoletta nel test secondo una ricetta passo passo con una foto

Elettrodomestici da cucina e utensili

un forno;
una ciotola;
operatore mixer;
fornello lento;
pala;
un coltello;
una teglia da forno;
carta pergamena;
superficie di lavoro;
frusta;
spazzola;
contenitori per ingredienti.

Gli ingredienti

Acqua - 200 ml
Cotolette pronte - 12-15 pezzi
Latte - 2 cucchiai. l.
Zucchero - 1 cucchiaino.
Lievito - 1 cucchiaino.
Farina - 500 g
Uovo - 1 pz.
Burro - 50 g
Sale - 0,5 cucchiaini.

Cucinare a passo

Versare il latte in una ciotola. Aggiungi 1 cucchiaio di zucchero e lievito secco. Mescolare e lasciare per 10 minuti a lato.
Setacciare la farina più volte.
Sbattere l'uovo con un mixer, quindi aggiungere lo zucchero rimasto.
Riscalda e sciogli il burro, ma non dovrebbe essere caldo prima dell'uso.
Mandiamo il lievito in una ciotola. Versare acqua lì (calda oa temperatura ambiente), inviare farina, sale e impastare.
Nel processo di impasto, inviamo un uovo montato con zucchero e burro.
Impastare fino a che liscio per 15 minuti.
Lasciare l'impasto in un luogo caldo per insistere. Puoi usare una pentola a cottura lenta. Aggiungi un po 'd'olio sul fondo della ciotola del multicucina e lascia l'impasto nel multicucina in modalità Multi-Cook per insistere per 30-40 minuti ad una temperatura di 35-40 gradi.
Versare l'impasto su una superficie di lavoro con farina.
Impastare la pasta.
Lasciare l'impasto per 10 minuti sul tavolo.
Quindi cospargere la farina sul tavolo, dividerla in due parti e arrotolarla in uno strato sottile.
Tagliare le strisce per le cotolette.
Distribuiamo la cotoletta nel mezzo e la avvolgiamo nell'impasto.
Metti le polpette su una teglia coperta di carta pergamena. Inviamo al forno, preriscaldato a 180 gradi fino a cottura.
Mescola il tuorlo con il latte in una ciotola.
5 minuti prima che i panini siano pronti, coprili con questo liquido.
Otteniamo le cotolette nell'impasto e puoi servirle al tavolo!

Variazioni di cottura

Cotolette in pasticceria - vera nostalgia per l'infanzia. Questo piatto può essere trovato in tutte le sale da pranzo e ora può essere trovato in qualsiasi stabilimento di ristorazione. Tuttavia, preparare tali cotolette a casa è ancora più divertente che mangiarle da qualche parte, perché il cibo fatto in casa è sempre più gustoso. Prepara delle polpette per questa ricetta. Possono provenire da pollo, manzo o qualsiasi altra carne. L'importante è non fare le cotolette con il ripieno attuale, quindi c'è il rischio che la cotoletta perda e l'impasto si bagna durante la cottura.

Puoi fare cotolette con formaggio, puoi aggiungere verdure o qualcos'altro alla carne macinata. La cosa principale è che le cotolette sono completamente raffreddate prima di fare il corso principale. Per le cotolette, puoi preparare una deliziosa salsa, ad esempio il formaggio, o servirle con un semplice ketchup. Prova a cucinare questo piatto e ricorda il gusto di queste deliziose polpette in pasta della tua infanzia!

Ricetta video

Guarda questo video per imparare a cucinare le polpette in un semplice test di ricette. L'autore del video ti spiegherà come fare l'impasto per le cotolette e come avvolgere correttamente le cotolette nell'impasto. Buona visione!

Ora sai come preparare la base per le cotolette nel test. Questa ricetta si rivolge a coloro che hanno desiderato cucinare questo piatto a lungo a causa di sentimenti nostalgici. La ricetta è molto semplice e tutto ciò che serve è cucinare in anticipo le cotolette e fare l'impasto secondo questa ricetta. Tutto qui! Ti piacciono le cotolette nell'impasto? Scrivi le tue risposte nei commenti e condividi le tue impressioni sulla ricetta!