Cotolette con riso passo dopo passo ricetta con foto

Elettrodomestici da cucina e utensili

padella di grande diametro;
spatola in legno o silicone;
forno elettrico;
bilance da cucina e altri accessori di misurazione;
un paio di ciotole;
tagliere e coltello;
asciugamani di carta.

Gli ingredienti

carne macinata - 500 g
riso - 100 g
cipolle - 2 pezzi
uovo di gallina - 1 pz.
acqua - 300 ml
sale - opzionale
pepe nero macinato - facoltativo
farina di grano tenero - 150 g
olio vegetale - 40 ml

Cucinare a passo

Prima di tutto, lavare più volte 100 g di riso con acqua fredda corrente.
Versare 300 ml di acqua pura in un pentolino e portarlo a ebollizione. Mandiamo il riso lavato in acqua bollente e aggiungiamo 5 g di sale. Impostare il fuoco medio e cuocere il prodotto fino a cottura, quindi scaricare l'acqua e lasciarlo raffreddare leggermente.
Due piccole cipolle vengono sbucciate, quindi tagliate a cubetti molto piccoli.
Mandiamo le cipolle tritate in una ciotola alla carne macinata. La carne macinata non richiederà altro che una libbra.
Lì rompiamo 1 uovo di gallina e aggiungiamo il riso bollito raffreddato.
Salare e pepare gli ingredienti a piacere, quindi mescolare accuratamente gli ingredienti fino ad ottenere una massa omogenea.
In una ciotola separata, versare circa 150 g di farina di grano di qualsiasi qualità.
Raccogliamo della carne tritata in mano, quindi ne ricaviamo una palla.
Lancia la palla tra i palmi più volte per "picchiarla" leggermente. Successivamente, formiamo una cotoletta ovale pulita, leggermente appiattita dalla carne macinata.
Cuocere il prodotto nella farina e distribuirlo su una superficie piana. Facciamo lo stesso con il resto del ripieno.
Quando tutti i tortini sono pronti, versare circa 40 ml di olio vegetale in una padella ben riscaldata. Non appena l'olio viene riscaldato, mettici sopra le polpette formate.
Friggere i prodotti su entrambi i lati a fuoco medio fino a doratura.
Le cotolette pronte vengono inviate agli asciugamani di carta per eliminare il grasso in eccesso. Mettiamo un regalo in una diapositiva su un bellissimo piatto piatto e lo serviamo sul tavolo.

Ricetta video

Avendo familiarizzato con il materiale video proposto, capirai rapidamente come preparare polpette molto succose, gustose e appetitose con riso con le tue mani, secondo le istruzioni dettagliate della ricetta sopra.

Le cotolette al riso preparate secondo questa ricetta sono molto nutrienti, succose e gustose. Una tale sorpresa sarà una grande aggiunta ai piatti di verdure, oltre a un ottimo contorno per purè di patate, qualsiasi tipo di porridge e pasta. Come cucini le cotolette? Condividi le tue ricette descrivendole nei commenti. Buon appetito!