Ricetta graduale del cavolo rapa 🥗 cottura con foto

Elettrodomestici da cucina e utensili

ciotola profonda;
una padella;
un coltello;
tagliere;
pala;
una ciotola;
insalatiera;
un cucchiaio;
misurino;
un cucchiaino;
asciugamani di carta;
grattugia o trituratore, stufa.

Gli ingredienti

Cavolo rapa - 1 pz.
Cipolle - 1 pz.
Carote - 1 pz.
Olio vegetale - 50-70 g
Sale - 1 cucchiaino.
Pepe nero macinato - 1/2 cucchiaino.

Cucinare a passo

In primo luogo, sbucciare 1 cipolla media di buccia e tagliarla a cubetti.
Quindi versiamo 50-70 g di olio vegetale per friggere in una padella e scaldarlo bene.
Distribuire la cipolla tritata in una padella preriscaldata e, mescolando di tanto in tanto, friggere fino a doratura. Durante la frittura, puoi aggiungere un pizzico di farina o zucchero alla cipolla. Questo raccoglierà l'umidità rilasciata dalla cipolla e la cipolla fritta apparirà molto più bella e appetitosa.
Mettiamo le cipolle finite in un contenitore separato e lasciamo raffreddare. Se lasci le cipolle in una padella, potrebbero bruciarsi, poiché la frittura continuerà fino a quando la padella si raffredda.
Mentre la cipolla si raffredda, procediamo alla preparazione delle verdure. 1 buccia di cavolo rapa e fibre grossolane. Quindi rimuovere la buccia da due carote di medie dimensioni, sciacquarle accuratamente e asciugarle con un tovagliolo di carta.
Strofiniamo cavolo rapa e carote su una grattugia grossa o un trituratore. Per questa insalata, la grattugia carota coreana è l'ideale.
Tritare le verdure in una ciotola profonda. Quindi, aggiungi 1 cucchiaino. sale e 1/2 cucchiaino pepe nero macinato. Mescolare accuratamente. Quindi condire con cipolle fritte in olio vegetale e mescolare di nuovo. Se lo si desidera, questa insalata può essere condita con maionese, panna acida o yogurt naturale denso. Inoltre, al posto del cavolo rapa, puoi tranquillamente usare le rape.
Spostiamo l'insalata pronta in un'insalatiera, decoriamo con un rametto di verde. Opzionalmente, puoi ritagliare una figura da cipolle o altre verdure e decorarle con un'insalata prima di servire. Buon appetito.

Ricetta video

Dopo aver visto questo video, imparerai come preparare rapidamente e facilmente un'insalata di cavolo rapa deliziosa e sana secondo una semplice ricetta. L'autore dice in dettaglio ciò che è necessario per questo. Dimostra anche come decorare un'insalata prima di servire.

Quindi, ora sai come cucinare una deliziosa insalata di cavolo rapa con cipolle fritte a casa. Cucini spesso piatti di cavolo rapa? Ti è piaciuta la nostra ricetta di insalata? Quale stazione di benzina useresti per questo? Condividi la tua opinione nei commenti.