Come cuocere rapidamente e gustose barbabietole nel forno 🍠

Elettrodomestici e utensili da cucina: forno, coltello, lamina, teglia / teglia, asciugamani di carta.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Innanzitutto, le barbabietole devono essere lavate bene con un pennello per rimuovere il terreno aderente e altre impurità. Le barbabietole devono essere selezionate delle stesse dimensioni in modo che tutte le verdure siano cotte contemporaneamente. Le barbabietole dovrebbero essere rosso scuro, elastiche e dense. Quindi dovrebbe essere asciugato con un tovagliolo di carta per eliminare l'acqua in eccesso. Affinché le barbabietole mantengano tutti i loro succhi sani, le barbabietole dovrebbero essere selezionate senza alcun danno. Con un coltello, taglia tutte le code e le cime, ma non molto corte.
   
2. Barbabietole da forno in un foglio è un modo molto semplice e conveniente che non richiede particolari abilità culinarie. In questa forma, le barbabietole mantengono al massimo tutte le loro vitamine utili e non perderanno il loro volume, come se fossero cotte senza pellicola. Ogni barbabietola è strettamente avvolta singolarmente in un foglio. Non è necessario salare le barbabietole, poiché il sale non passerà comunque attraverso la pelle. Per dare ulteriore gusto, puoi cospargere ogni barbabietola con pepe nero macinato o eventuali erbe secche. Puoi lubrificare l'ortaggio con un po 'di olio vegetale o d'oliva per evitare che si bruci sulla pellicola.
   
3. Distribuiamo le barbabietole avvolte in una teglia o su una teglia e mettiamo in forno preriscaldato a 180 ° per 40 minuti. A seconda della dimensione delle verdure, il tempo di cottura può essere diverso: i legumi grandi richiedono più tempo per cuocere e quelli piccoli - più veloci. Più giovani sono le barbabietole, meno tempo ci vorrà per cuocere e viceversa.
   
4. Controlliamo la prontezza delle barbabietole come segue: estrarre una barbabietola e perforare la lamina con una forchetta o uno stecchino. Se le barbabietole sono morbide, allora la verdura è pronta, puoi eliminare le colture di radici rimanenti. Se le barbabietole sono solide, lo inviamo per un po 'di tempo al forno. Quando le barbabietole sono quasi pronte, puoi spegnere il forno e lasciarlo lì per raffreddare completamente, in un forno a raffreddamento lento le barbabietole raggiungeranno la piena prontezza.
   
5. Togliamo le barbabietole finite dal forno, raffreddiamo, puliamo e usiamo come previsto. È perfetto per preparare piatti diversi e se lo tagli a fette sottili e lo versi con la salsa, funzionerà perfettamente come piatto indipendente. Le barbabietole pronte sono ben conservate in frigorifero per 2-3 giorni.
   

Buon appetito!

Ricetta video

Vedi la ricetta video allegata di seguito per vedere come preparare le barbabietole e cuocerle. Buona visione!