Zucchine con carne macinata in padella secondo una ricetta passo passo con foto

Elettrodomestici da cucina e utensili

stufa;
padella con coperchio;
una ciotola;
un cucchiaio;
ugello metallico per estrusione;
un vassoio;
piatto per servire i piatti.

Gli ingredienti

Zucchine - 2 pezzi
Ripieno - 400 g
Sale qb
Pepe qb
Pangrattato - 100 g
Farina di grano tenero - 100 g
Cipolle - 1 pz.
Uova di gallina - 2 pezzi
Olio vegetale - per friggere
Prezzemolo - 20 g

Cucinare a passo

Le zucchine molto gustose con carne macinata in padella possono essere preparate secondo una ricetta passo passo con una foto:

Lavare bene la zucca, pulire con un asciugamano. Tagliare a cerchi di 7-8 mm di spessore.
Usando un ugello per dolciumi o un tappo di sughero da una bottiglia, spremere il mezzo in ogni pezzo e metterlo su un vassoio. Devi rimuovere solo la parte morbida - dove si trovano i semi.
Salare gli anelli dalle zucchine e mettere da parte.
Lavare il prezzemolo e tritare finemente.
Sbucciate la cipolla e tritatela finemente con un coltello. Aggiungi cipolla e prezzemolo alla carne macinata, sale e pepe a piacere, mescola tutto bene.
Formiamo polpette di carne macinata con le mani e riempiamo il centro degli anelli dalle zucchine, distribuiamo con le dita, rimuoviamo la quantità in eccesso di carne macinata.
Rompere le uova nel piatto. Batti bene con una forchetta. Versa la farina in un altro piatto. Versare il pangrattato nel terzo piatto.
Prendi ogni anello farcito con zucchine tritate, immergi nella farina, poi nell'uovo e poi nel pangrattato. Quindi fai con ogni pezzo.
Dopodiché, metti la padella sul fuoco e versa l'olio vegetale.
Distribuiamo gli anelli ripieni di carne macinata su una padella riscaldata e friggiamo per 5 minuti. Quindi giriamo dall'altra parte e friggiamo per altri 5 minuti sotto il coperchio chiuso.
Metti le zucchine preparate con carne macinata su un piatto, decorale con erbe e servi. Buon appetito!

Opzioni di cottura

Ci sono anche altre opzioni per cucinare le zucchine con carne macinata in padella:

Per il pangrattato, puoi grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia fine.
A volte il riso tritato viene aggiunto un po 'di riso o semola.
Puoi stufare tali zucchine con pomodori, carote, peperoni e altre verdure a piacere.
Alcune hostess aggiungono un po 'd'aglio tritato.
Puoi friggere tali zucchine con carne macinata in una pastella speciale di farina e uova.
Le zucchine fritte con carne macinata vengono talvolta fritte in una salsa di panna acida, concentrato di pomodoro o panna.
Invece di carne macinata, puoi usare funghi o verdure.
Oltre al pepe nero, puoi aggiungere paprika, peperoncino, una miscela di erbe italiane.

Puoi friggere le zucchine con carne macinata in una padella, aggiungendo altri cibi, sperimentando spezie e salse.

Ricetta video

Ti offriamo una video ricetta molto interessante per cucinare zucchine con carne macinata in padella. Sarai in grado di vedere tutte le fasi della cottura, oltre a valutare l'appetito del piatto finito.

Cari lettori, vi piace friggere le zucchine? Questa volta ti consigliamo di utilizzare la ricetta passo passo di questo articolo e di realizzare anelli di zucchine con carne macinata. Ti è piaciuta questa ricetta o ti piacerebbe cambiarci qualcosa? Quali spezie, secondo te, sono più adatte a questo piatto? Scrivi le tue opzioni di cottura, recensioni e commenti.