Grano saraceno "Lussuoso" con carne in una pentola - incredibilmente appetitoso, aromatico, abbondante e molto gustoso 🥣

Elettrodomestici da cucina e utensili:pentola in ceramica 1,3 l, padella - 2 pezzi, teiera, coltello, tagliere, ciotola, fornello, forno.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

Preparazione di verdure

1. Puliamo cipolle e carote. Tagliare 1 carota a strisce.
   
2. Tagliamo 2 cipolle a cubetti.
   
3. Mettiamo la padella sul fuoco, scaldiamola. Versare 2 cucchiai. l. olio vegetale. Distribuire la cipolla tritata. Friggere fino a doratura 2 - 3 minuti. Aggiungi la carota alla cipolla, friggi per 2-3 minuti. Togliere dal fuoco.
   

Cucinare la carne

1. Tagliare 450 g di carne in piccoli pezzi (abbiamo carne di maiale), come il gulasch.
   
2. Mettiamo la padella sul fuoco, la riscaldiamo. Metti i pezzi di carne su una padella preriscaldata. Non versiamo olio nella padella. Quando la carne è rosolata, aggiungi le spezie: 1/3 cucchiaino. una miscela di peperoni, 0,5 cucchiaini. condimenti di luppolo-suneli, 0,5 cucchiaini. curcuma. Sale qb. Mescolare in modo che le spezie siano distribuite uniformemente. Togliere dal fuoco.
   

Cucinare il grano saraceno in una pentola

1. Sul fondo della pentola, spalmare la carne fritta. Metti 2 foglie di alloro in cima
   .
2. Spalmiamo le cipolle con le carote.
   
3. Versare 200 g di grano saraceno in cima. Il grano saraceno deve prima essere ben lavato e selezionato.
   
4. Aggiungi sale al grano saraceno a piacere. In una teiera facciamo bollire 0,5 l di acqua. Versare il grano saraceno con acqua calda. In una pentola dovrebbe essere 2-3 cm più alto del grano saraceno.
   
5. Chiudere il coperchio e mettere in forno, preriscaldato a 180 gradi, per 40-50 minuti.
   
6. Sono trascorsi 50 minuti, il nostro piatto è pronto. Il grano saraceno si è rivelato molto tenero e friabile.
   

Opzioni di cottura

• Puoi scegliere qualsiasi carne per questo piatto secondo i tuoi gusti, solo il tempo di cottura sarà diverso.
• Carote, cipolle e carne non devono essere fritte in padella. Puoi mettere immediatamente gli alimenti tritati crudi in una pentola e cuocerli a fuoco lento fino a cottura.
• Per rendere più ricco il grano saraceno, puoi versarlo non con acqua, ma con brodo.
• Puoi cucinare non in una pentola, ma in più. Solo gli ingredienti dovranno essere distribuiti uniformemente su tutte le pentole.
• Puoi aggiungere verdure al piatto per stagione: zucchine, melanzane, peperone, ecc.
• Se vuoi un piatto magro, leggero e dietetico, puoi cucinare grano saraceno solo con verdure, senza carne.
• Servire meglio con verdure fresche.

Ricetta video

In questo video vedrai come cucinare il porridge di grano saraceno con la carne in una pentola. Vedrai in quale ordine preparare i prodotti, come friggerli, quale livello di acqua dovrebbe essere nella pentola, come appare il piatto finito dopo la cottura in forno.

Il grano saraceno con la carne, cotto in una pentola, si è rivelato incredibilmente appetitoso, aromatico, abbondante e molto gustoso. E se non sai cosa cucinare rapidamente dai prodotti ordinari, ma allo stesso tempo vuoi qualcosa di insolito, usa questa ricetta.