Manzo con verdure in una pentola a cottura lenta secondo una ricetta graduale con foto

Elettrodomestici da cucina e utensili

fornello lento;
bollitore;
bilance da cucina;
un coltello;
tagliere;
misurino;
spatola culinaria.

Gli ingredienti

Manzo, polpa - 500 g
Cipolle - 100-120 g
Mix di verdure fresche surgelate messicane - 400 g
Curry macinato - 0,5 cucchiaini.
Paprika rossa dolce - 1 cucchiaino.
Olio vegetale - 40-50 ml
Acqua potabile - 200-250 ml
Sale - 1 cucchiaino. con una diapositiva

Cucinare a passo

Dalla buccia, sbucciare la testa di cipolla del peso di 100-120 grammi. Tagliare la cipolla a semianelli di circa 3 mm di spessore.
Risciacquare e asciugare con un tovagliolo di carta un pezzo di filetto di manzo del peso di circa 500 grammi. Tagliare la carne a pezzetti. Se si tratta di cubetti, quindi con un lato di circa 2,5-3 cm È possibile sostituire la carne bovina con carne di maiale, pollame.
Versare 40-50 ml di olio vegetale a scelta nella ciotola multicooker. Può essere sia girasole che olio d'oliva, un altro olio. Sul timer multicucina, imposta il tempo su 3 minuti, la modalità "Friggere", l'ingrediente "Carne". Chiudere il coperchio, premere il pulsante "Start".
Metti la carne tagliata a fette nell'olio vegetale riscaldato, mescola con una spatola di cottura, friggi per 7 minuti con il coperchio aperto.
Dopo 7 minuti, aggiungi la cipolla tagliata a semianelli nella ciotola del multicucina. Mescolare la carne con fette di cipolla, friggere per 2 minuti.
Disattiva la modalità "Friggere", aggiungi una miscela di verdure messicane nella ciotola. La miscela deve essere scongelata in anticipo, invece della miscela congelata, puoi prendere verdure fresche: peperone, pomodori, piselli, fagioli bolliti, carote, mais, cavolfiore, altre verdure. Prendi nota: le verdure che vengono cotte a lungo (carote, fagioli) sono meglio bollire in anticipo fino a metà cottura.
Aggiungi al piatto 1 cucchiaino di paprika rossa macinata rossa, 0,5 cucchiaini di curry in polvere e 1 cucchiaino di sale da cucina con un vetrino. Se lo si desidera, è possibile aggiungere alcuni spicchi d'aglio tritati, pepe nero e alloro (questi ingredienti non sono nell'elenco dei prodotti).
Bollire l'acqua in una teiera, versare 200-250 ml di acqua bollente nella ciotola del multicucina. Mescola bene il contenuto della ciotola con una spatola.
Sul pannello multicooker, seleziona la modalità "Estinzione", imposta il tempo su 30 minuti, premi il pulsante "Avvia". Trascorso questo tempo, il piatto è pronto.

Un tale piatto di carne si adatta bene a un contorno di purè di patate, patate fritte o in umido, riso, pasta. Al momento di servire, cospargere la carne con aneto tritato finemente, prezzemolo, coriandolo.

Ricetta video

Puoi guardare la cottura di un piatto di carne abbondante, bello e dall'odore appetitoso in modo dinamico nel video qui sotto. Ripetere tutte le azioni della padrona di casa e cucinare la carne con le verdure sarà abbastanza semplice.

Usa questa ricetta con foto e consigli culinari e prepara un piatto di carne luminoso e gustoso per cena. Come si cucina la carne con le verdure? Quali spezie ed erbe aggiungi quando friggi o stufi? Condividi la tua ricetta migliore con altre casalinghe scrivendola nella riga di commento.