Broccoli al vapore e altre verdure in una pentola a cottura lenta - un delizioso piatto dietetico 🥦

Elettrodomestici e utensili da cucina: fornello lento con una ciotola fumante.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Trasferiamo le carote preparate in un contenitore profondo - pelate e lavate. Se usi una varietà di piccole carote (vendute nei supermercati), ci vorranno circa 8 pezzi.
   
2. Taglia 4 patate sbucciate in quattro parti identiche, aggiungi in una ciotola con le carote.
   
3. Condisci le carote e le patate con erbe e spezie secche a piacere, aggiungi ¼ di cucchiaino di sale e la stessa quantità di zucchero. Mescolare accuratamente in modo che gli ingredienti secchi siano distribuiti uniformemente tra le verdure.
   
4. Versare mezzo cucchiaio di olio d'oliva qui. Le patate e le carote verranno cotte per prime, poiché impiegano più tempo a cucinare.
   
5. Distribuiamo le verdure dalla ciotola in una speciale ciotola multicooker progettata per la cottura a vapore. Versare 4 bicchieri d'acqua misurati nella ciotola del multicucina, posizionare la ciotola con le verdure, selezionare la modalità "Cottura a vapore". Lasciare sotto un coperchio chiuso per 20 minuti.
   
6. Ordiniamo il cavolo di broccoli in infiorescenze. Le grandi infiorescenze sono tagliate a metà. La testa della testa non ci serve.
   
7. In un contenitore profondo abbiamo diffuso le infiorescenze di broccoli, 150 grammi di piselli scongelati e 150 grammi di mais in scatola. Aggiungi ¼ cucchiaino di zucchero alle verdure, la stessa quantità di sale, mezzo cucchiaio di olio vegetale. Aggiungiamo anche erbe secche a piacere qui. È possibile utilizzare un set speciale di spezie "Alle verdure", che sottolinea perfettamente il loro gusto e aroma freschi. Tutti gli ingredienti devono essere miscelati accuratamente per distribuire uniformemente sale, olio e spezie.
   
8. Allo scadere del tempo di cottura di patate e carote nella pentola a cottura lenta (20 minuti), aggiungi la miscela di verdure risultante nella ciotola e imposta la modalità "Cottura a vapore" per altri 5 minuti.
   
9. Dopo un po ', il piatto fragrante e salutare è pronto da mangiare.
   

Ricetta video

Questo video presenta una ricetta per un piatto di verdure in una pentola a cottura lenta con broccoli e altre verdure.

Opzioni alimentari

Una tale miscela di verdure può essere utilizzata come piatto principale per la cena, quando non è necessario sovraccaricare lo stomaco con cibi pesanti. Inoltre, un contorno di verdure può diventare parte di una dieta terapeutica per le persone con problemi del tratto gastrointestinale. In altri casi, la miscela di verdure al vapore può essere utilizzata come utile complemento del piatto principale, che è estremamente ricco di preziose fibre e vitamine. Considera alcune semplici opzioni per servire un piatto del genere.

• Servire idealmente verdure al vapore per piatti di carne grassa. L'uso della fibra aiuterà il corpo a far fronte alla carne grassa, che è difficile per la digestione. Inoltre, le verdure al vapore ti consentono di ottenere rapidamente abbastanza e mangiare di meno, il che è importante per coloro che controllano il loro peso e vogliono ridurlo.
• Quando le verdure al vapore si sono raffreddate, possono anche versare sopra il succo di limone. Questo darà loro un gusto più fresco e aspro.
• Le verdure al vapore saranno un'aggiunta eccellente a grano saraceno, mais o orzo perlato. Si abbinano bene con qualsiasi tipo di carne, salsa o contorno.