Pancakes senza uova recipe ricetta passo dopo passo con foto

Elettrodomestici da cucina e utensili

una stufa o un piano cottura;
una padella;
piatti / scodelle per prodotti;
frusta;
la padella.

Gli ingredienti

Farina - 390 g
Latte - 1 L
Zucchero - 3 cucchiai. l.
Sale - 0,5 cucchiaini.
Soda - 0,5 cucchiaini.
Olio vegetale - 3 cucchiai. l.
Burro - 2 cucchiai. l.

Cucinare a passo

Setacciare 390 g di farina in una ciotola profonda.
Accanto alla farina aggiungi 3 cucchiai. l. zucchero, 0,5 cucchiaini soda e 0,5 cucchiaini sale. Mescola tutto.
Nella composizione risultante, aggiungere 0,5 l di latte e 3 cucchiai. l. olio vegetale. Inizia a impastare la pasta. Dovresti ottenere un impasto duro.
Accendi il bruciatore e accendi un fuoco piccolo in una casseruola per riscaldare 0,5 l di latte. Porta a ebollizione il latte, ma non farlo bollire.
Aggiungi il latte caldo all'impasto e mescolalo nella struttura generale. In finale, otterrai un po 'di pastella.
Per rendere più sottile l'impasto, passalo attraverso un setaccio. Se nel setaccio rimane un piccolo precipitato nell'impasto, scioglierlo con una piccola quantità di acqua bollita a temperatura ambiente.
Mescolare l'impasto risultante e, se necessario, aggiungere acqua per renderlo più liquido.
Fai sciogliere 2 cucchiai. l. burro e aggiungerlo all'impasto. Mescola tutto e lascia riposare l'impasto.
Preriscalda la padella e friggi le frittelle.

Ricetta video

Se vuoi rivelarti tutte le complessità di fare pancake senza uova, assicurati di dare un'occhiata al video qui sotto. In esso, i maestri condividono la loro esperienza e danno raccomandazioni dirette.

Considerando le diverse varianti di fare frittelle senza uova e sperimentare a casa, lascia i tuoi commenti. Ognuna delle tue recensioni può essere di grande aiuto per un cuoco principiante nella creazione del suo capolavoro domestico.