Konyhai eszközök és eszközök:
- konyhai mérlegek;
- mély kapacitás;
- lágy szita;
- tűzálló edények;
- főzőlapot;
- ragasztó film;
- üvegedények;
- fedezésére;
- gördülő kulcs.
Az összetevők
| somfa | 3 kg |
| cukor | 3 kg |
Lépés főzés
A somfa lekvár ízletes, illatos és nagyon édes desszert a télhez. Elősegíti a megfázást, köhögést és torokfájást. Kínálunk Önnek finom sarokcsokor elkészítését. És ehhez nem is kell egy hosszú és unalmas főzési folyamatot igénybe vennie.
- Vegyünk 3 kg somfát, öblítsük le és forró vízzel forraljuk meg.
- Egy mély tartályban fokozatosan keverjük össze a szaruhártyát és a 3 kg cukrot, gyúrjuk meg a szaruhéjat a cukorral, és hagyjuk a keveréket 3 órán át, az edényt ragasztófóliával fedve.
- A kapott masszát egy lágy szitán őröljük.
- Öntsön lekvárt bankokba és tekerje őket fel.
Fontos! Az összes lekvárral érintkező edényt forrásban lévő vízzel kell megsemmisíteni a sterilizáláshoz. A reszelt somfaból készült lekvár több vitamint tart meg, gyorsan elkészíthető és kellően hosszú ideig tárolható. Lehűlés után az élvezet vastagabb lesz, és eredeti édes-savanyú íze van.
Hasznos tippek
Annak érdekében, hogy lekvárja finom, ízletes és hosszú ideig tárolódjon, javasoljuk, hogy ismerkedjen meg a következő hasznos tippekkel:
- A dzsem elkészítéséhez kerti és vadon is felhasználhatja a kiskutyát. A lényeg az, hogy a bogyó érett és puha.
- A somfa gyümölcsök használata előtt válogassa őket és távolítsa el a szárokat.
- Főzze a lekvárt egy zománcozott tálban.
- Mivel a szarvas édes-savanyú ízű, mindig a bogyókkal azonos cukrot használjon lekvár készítéséhez.
- Az őrölt somfa maradványai felhasználhatók a kompót főzéséhez.
Video recept
Ha továbbra is kérdése van a szaru lekvár készítésének folyamatával kapcsolatban, javasoljuk, hogy nézze meg a videót a részletes recepttel.
Próbáltál már valaha isfafalekvárral? Tetszett a recept ehhez az élvezethez? Ossza meg véleményét a megjegyzésekben.
Betöltés ...