Konyhai eszközök és eszközök:
- műanyag tálca;
- fa spatula;
- fagyasztó;
- tál vagy pohár fagylalt tálalására;
- villa;
- tartály összetevők keverésére.
Az összetevők
| termék | szám |
| Krém 33% | 200 ml |
| eper | 3 db |
| kiwi | 30 g |
| Cseresznye | 5 db |
| sárgabarack | 1 db |
| Sűrített tej | 4 evőkanál. l. |
Lépés főzés
- Vegyünk szamócát (3 db.) Alaposan lemosva és meghámozva a „farkokat”. Egy darab kivit (kb. 30 g) hámozunk és mossunk. Helyezze a gyümölcsöket egy tányérra, és állítsa a pürét villával egyenletesvé.
- Ezután apróra vágott kivivel és eperrel ellátott tartályban adjunk hozzá 100 ml 33% -os tejszínt és 2 evőkanálot. l. sűrített tej.
- Alaposan keverje össze ezt a munkadarabot.
- Ezután tegye a kapott keveréket egy tiszta és száraz műanyag tálcára, és ossza rá egy vékony, egyenletes réteggel, spatula segítségével. Ezután tegye a tálcát a fagyasztóba kb. 30 percre.
- Ezután ugyanezt (vagy párhuzamosan) cseresznye (5 db) és sárgabarack (1 db) készítésével végezzük: Mossuk, héjuk meg, őröljük püréként, keverjük össze tejszínnel (100 ml) és sűrített tejjel (2 evőkanál). ) ..
- Osszuk el egyenletesen a tálcán, és helyezzük a fagyasztóba 30 percre.
- Meghatározott idő eltelte után kihúzzuk a tálcát a fagyasztóból. A fagyasztott gyümölcs- és krémmasszát késsel vagy spatulával feltételesen több csíkokra osztjuk.
- Ezután mindegyik szalagot spatula segítségével „megfúrjuk”, és kezdjük a kaparást a sütőlapból, miközben tekercsbe csomagoljuk.
- A kapott tekercseket függőlegesen helyezzük egy keskeny tálba vagy üvegbe. A fagylaltot az elkészítés után azonnal meg kell enni, különben vékony tekercsek megolvadnak és eltörnek. Bon étvágyat!
Dekoráció és kiszolgálás
Tálaláskor ezt a fagylaltot díszítheti egy friss menta szállal, tetején feltöltéssel, likőrrel (ha egy felnőtt étkezést fogyaszt), meghintheti dióval, többszínű drazsékkel, reszelt csokoládéval, kókuszpehely vagy aprósütemény morzsával. Thai fagylalt készítéséhez abszolút bármilyen bogyós gyümölcs és gyümölcs kombinációt használhat. A lényeg az, hogy a gyümölcs-krémkeverék állandósága lehetővé teszi, hogy vékony réteggel eloszlatja egy sütőlapra.
Video recept
Ebben a videóban világosan láthatod, hogyan készíthetsz ilyen fagylaltot.
Az így elkészített fagylalt hihetetlen ízű és közvetlenül gastronomic extasyt okozhat! Szeretsz kísérletezni és főzni thai ételeket? Hagyja meg észrevételeit.
Betöltés ...