Konyhai eszközök és eszközök
- konyhai mérlegek;
- evőkanál és teáskanál;
- serpenyő;
- konyhai tűzhely;
- egy tál;
- lapát;
- párta.
Az összetevők
- Vaj - 20 g
- Növényi olaj - 2 evőkanál. l.
- Liszt - 2 evőkanál. l.
- Paradicsompaszta - 1 evőkanál. l.
- Tejföl - 1 evőkanál. l.
- Víz - 400-500 ml
- Só - 1/2 teáskanál.
- Ízlés szerint fekete bors
- Paprika - 1/3 teáskanál
- Szárított kapor - ízlés szerint
- Szárított bazsalikom - ízlés szerint
- Öböllevél - 1 db.
Lépés főzés
- Egy közepes lángon felmelegített serpenyőbe tegyen 20 g vajat. Adjunk hozzá 2 evőkanálot. l. növényi olaj.
- Az olaj melegítése után adjunk hozzá 2 evőkanálot. l. lisztet, keverjük fel habverővel, kissé megsütjük.
- Adjunk hozzá 1 evőkanálot. l. paradicsompaszta, keverjük össze még egyszer habverővel.
- Öntsön 300 ml vizet, keverje jól habverővel, darabok nélkül.
- Adjunk hozzá még 100-200 ml vizet, hogy a szósz ne legyen túl vastag.
- Só, elég ½ teáskanál. sót.
- Öntsön 1/3 teáskanál. paprika.
- Adjunk hozzá egy kis szárított kaporot és bazsalikomot.
- Tegyen 1 babérlevelet. Kipróbáljuk a sót, ha szükséges, adjunk hozzá még.
- Most még csak 1 evőkanál hozzáadása szükséges. l. tejföl és jól keverjük össze.
- Forraljuk fel a mártást, és távolítsuk el a tűzről. Kívánság szerint sült hagymát és sárgarépát adhatunk az ilyen mártáshoz.
Video recept
A videó egy egyszerű eljárást mutat be, amely mesésen ízletes mártást készít hús- és halszeletekhez, bármilyen körethez alkalmas.
És te, kedves háziasszonyok, olyan illatos mártást szolgálsz szeletre? Vagy van saját exkluzív receptje? Ha igen, ossza meg.
Betöltés ...