Konyhai eszközök és eszközök
- sütő;
- osztott sütőedény;
- mérőpohár;
- egy evőkanál;
- egy teáskanál;
- reszelő.
Az összetevők
- Cukkini - 2 db.
- Búzadara - 100 g
- Tojás - 2 db
- Joghurt - 160 ml
- Vaj - 10 g
- Só - 1 teáskanál.
- Kemény sajt - 30 g
Lépés főzés
- A cukkini pite elkészítéséhez vegyen be 160 ml joghurtot, és adjon hozzá 100 g manót. Keverje el simáig, hagyja állni 10-15 percig.
- Időközben öblítsen le 2 fiatal, közepes méretű cukkinit, és vágja le a szárát. Reszelt cukkinit egy durva reszelőre.
- Adjon hozzá ½ teáskanál cukkinihez. sót, jól keverjük össze, és várjuk meg, amíg hagyják, hogy a lé megszabaduljon.
- Szorítsa meg a cukkinit kezével, vagy helyezze szitára.
- Adjunk hozzá 2 tojást a kefirhoz és a búzadarahoz, és simítsuk be.
- A kapott tömeghez adjunk hozzá reszelt és összepréselt cukkinit, majd keverjük össze újra.
- Vegyünk 20–22 cm-es, lehetőleg leszerelhető sütőlapot, és kenjük meg 10 g vajjal.
- Helyezze a pite tésztáját a formába. Sima, egyenletesen.
- Finom reszelőn reszeljen 30 g kemény sajtot, és szórja rá a pite tetejére. Helyezze a tortát egy előmelegített sütőbe, és süsse 180 fokon 30 percig. Vegye ki a kész tortát a sütőből és hagyja kissé lehűlni. Helyezze a tortára egy tányérra, darabolva. Bon étvágyat.
Főzési ajánlások
- Egy ilyen pite elkészítéséhez válasszon fiatal, friss cukkinit vékony bőrrel.
- A friss cukkini kemény és zöld, nem szárított szárú.
- Ha szeretné, a tésztához adhat fekete darált borsot, apróra vágott hagymát, fokhagymát vagy gyógynövényeket.
- Lehúzható forma használata esetén a sütemény könnyebben kapható.
- Ízletes pite hús- és halételekkel, különféle köretekkel és salátákkal.
Video recept
A lépésről lépésre elkészített video recept segít megnézni az ízletes cukkini pite elkészítésének valamennyi folyamatát.
Próbáljon meg készíteni egy ilyen tök pite a konyhában. Mondja el nekünk a megjegyzésekben, ha tetszett a recept, és ossza meg kedvenc ételeit a cukkiniból.
Betöltés ...