Konyhai eszközök és eszközök
- mérőpohár;
- tűzálló edény;
- főzőlapot;
- vágási felület;
- kés;
- egy evőkanál;
- 3 liter kannát;
- nylon sapka;
- fém burkolat;
- varrógép.
Az összetevők
- kapor esernyő - 2 db.
- tormalemez - 3 db.
- tölgylemezek - 1 db.
- cseresznye levelek - 2 db.
- ribizli levelek - 2 db.
- borsos - 6 db.
- babérlevél - 2 db.
- szegfűszeg - 3 db.
- fokhagyma - 2 szegfűszeg
- forró paprika - 1 db.
- uborka - 3 kg
- víz - 2 l
- só - 4 evőkanál. l.
- mustárpor - 2 evőkanál. l.
Lépés főzés
- A 3 literes edény aljára tegyen 2 kapor esernyőt, 3 tormalevelet, 1 tölgyfalevelet, 2 lap cseresznye és fekete ribizli.
- Hozzáadunk 2 babérlevelet, 6 borsot, 3 szegfűszeg-szegfűszegt, 2 durván apróra vágott fokhagymás szegfűszegt és egy hüvely forró borsot.
- A sorokban lévő zöldek tetejére fektessen 3 kg uborkát.
- Tűzhelyen 2 liter vízzel serpenyőben tesszük és adjunk hozzá 4 evőkanállal. l. sót és forraljuk fel.
- Öntsük a sóoldatot egy uborka edénybe.
- Zárjuk le az edényt fedéllel, és hagyjuk ebben az állapotban 2 napig szobahőmérsékleten.
- 2 nap múlva nyissa ki az üveget, és tegyen bele 2 evőkanálba. l. mustárpor.
- Hagyja a tekercset további 6 órán át. Nyissuk ki az üveget, öntsünk tőle a sóoldatot, forraljuk fel és öntsük újra az uborkát.
- A tekercset feltekerjük és a tekercset hűvös helyen tároljuk.
Video recept
Ha továbbra is kérdései vannak az ecetes uborka receptjével kapcsolatban, javasoljuk, hogy nézze meg a teljes kulináris folyamat részletes leírását tartalmazó videót.
Most már tudja, milyen könnyű finom ételeket készíteni ropogós savanyúsággal ecet nélkül. Mondd el, tetszett a recept? Milyen növényi hengerlési módszereket használtál korábban? Ossza meg kulináris élményeit a megjegyzésekben.
Betöltés ...