Konyhai eszközök és eszközök: főzőlap, zománcozott edény, kanál, konyhai mérleg vagy mérőpohár.
Az összetevők
| termék | szám |
| Fehér bab | 200 g |
| só | 5 g |
| Növényi olaj | 15 g |
| Tiszta hideg víz | 2 l |
Lépés főzés
- 200 gramm fehér babot óvatosan válogatunk és áztatunk hideg vízben. Hagyja vízben állni legalább 6-8 órán át.
- Öntsön 600 gramm tiszta hideg vizet egy zománcozott serpenyőbe és öntse az álló babot. Helyezjük a serpenyőt a tűzhelyre, és forraljuk fel.
- Forrás után engedje le az első vizet, és tisztítsa meg a babot. Ezután töltsük meg a babot 600 gramm hideg vízzel és tegyük a tűzhelyre. Forraljuk magas forráson, és forrás után csökkentsük a hőt a minimumra. Amikor a víz felforr, adjon hozzá 15 gramm növényi olajat az edénybe.
- Főzzük a babot 55-60 percig főzésig.
- 5 perccel a főzés előtt adjon hozzá 5 gramm sót a serpenyőbe.
Dekorációs módszerek és kiszolgálási lehetőségek
- Ne feledje, hogy a fehérbab összes előnye ellenére ez a termék bizonyos emberek számára ellenjavallt lehet. Például, ha problémái vannak a gyomor-bél traktusban, hasnyálmirigyben, májban, epehólyagban, akkor meg kell tagadni a használatát. Ezenkívül nem ajánlott másfél évnél fiatalabb gyermekeknek babot adni.
- Amikor a babot áztatja, ajánlott három óránként cserélni a vizet.
- Főzés közben feltétlenül figyelje a vízszintet. A vízmennyiségnek meg kell haladnia a babot. Ha még nem kész, adjon hozzá vizet a folyamathoz.
- Amikor megjelenik a hab - kanállal vagy hasított kanállal távolítsa el.
- Nem ajánlott sózni a fehér babot, amíg teljesen meg nem főzött. Ellenkező esetben nehéz lesz.
- Annak elkerülése érdekében, hogy a bab sütés közben sötétségvé és íztelenné váljon, ne takarja le az edényt fedéllel.
- Az ilyen termékből elkészítheti a burgonyapürét, hozzáadhatja a levesekhez és borscsokhoz, és készíthet zöldségszeleteket.
Video recept
Ez a video recept segít hihetetlenül ízletes, gyengéd és lágy fehérbab főzésében. Egy ilyen termék nagyon kielégítő, és kiválóan alkalmas vacsorára, mint köretként.
A bab képviseli a hüvelyesek családját. Ezt a terméket sok generáció óta aktívan fogyasztják. És ez nem véletlen, mert a bab sok hasznos anyagot, fehérjét, vitamint és nyomelemet tartalmaz. A bab valódi üdvösség lesz a vegetáriánusok számára. Ezzel a termékkel könnyen kicserélheti a húst, és nem kell aggódnia, hogy a test nem fogja megkapni a szükséges anyagokat. A cikkben bemutatott recept nagyon egyszerű, és minden háziasszony megbirkózhat vele. Főzel babot? A termék melyik változatát szereti legjobban? Ossza meg véleményét és tapasztalatait a megjegyzésekben!
Betöltés ...