Appareils de cuisine et ustensiles
- un bol;
- une passoire
- un mélangeur;
- fouet;
- micro-ondes;
- ficelle pour couper les biscuits;
- spatule, planche à découper;
- un couteau;
- plat de cuisson.
Les ingrédients
- Œufs de poule - 2 pcs
- Farine de blé premium - 5 c. l
- Cacao en poudre - 1 c. l
- Lait - 6 c. l
- Huile végétale - 2 c. l
- Sucre granulé - 150 g par pâte + 50 g par sirop
- Soude - 0,5 c.
- Sucre en poudre - 3 c. l
- Vinaigre de table 9% - 1 c.
- Vanilline - 1 c. À thé
- Eau (pour sirop) - 150 ml
- Crème sure (épaisse) - 350 g
- Amandes - pour la décoration
- Sel - une pincée
Cuisson étape
- Nous cassons les œufs dans un bol et les battons avec un fouet.
- Ajouter le sucre et continuer à fouetter.
- Ajouter le sel, le lait et bien mélanger.
- Dans un autre bol, mélanger la farine et le cacao en poudre, puis tamiser dans un bol d’ingrédients liquides. Mélangez bien le tout avec un fouet pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. Si désiré, ajoutez de la vanilline ou du sucre vanillé.
- Nous éteignons le soda avec du vinaigre et versons dans un bol pour le reste des ingrédients, mélangez.
- Ajouter de l'huile végétale à la pâte et bien mélanger à nouveau.
- Versez la pâte dans une forme en silicone ou en verre, que vous pouvez mettre au micro-ondes.
- Nous envoyons le formulaire avec le test au micro-ondes pendant 5 minutes à une puissance de 800 watts. Si le pouvoir est inférieur, alors la pâte est cuite un peu plus longtemps. Lorsque le four à micro-ondes s’éteint, nous ne retirons pas le gâteau immédiatement, mais le laissons encore à l’intérieur pendant 10 minutes avec la porte fermée. Ensuite, nous sortons le gâteau du moule et le mettons de côté.
- Dans une casserole séparée, préparez le sirop. Apporter le sucre avec de l'eau et porter à ébullition. Faire bouillir pendant 3-4 minutes jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissout.
- Mettez la crème sure dans le bol du batteur et versez le sucre en poudre. Battre jusqu'à l'obtention d'une crème épaisse et homogène. Il est préférable de prendre de la crème sure faite maison.
- Hacher finement les amandes. Si vous le souhaitez, vous pouvez prendre des noix, des noisettes, etc.
- Nous coupons le gâteau en deux parties avec une ficelle spéciale, un fil dense ou un couteau tranchant.
- Nous lubrifions les deux parties du gâteau avec du sirop d’imprégnation. Mais ce n'est pas nécessaire.
- Étaler la crème de crème fond. Couvrir avec une seconde croûte sur le dessus et appuyer un peu avec vos mains.
- Nous recouvrons également le second gâteau avec de la crème, en le distribuant soigneusement avec une spatule.
- Également couvrir de crème et les côtés.
- Saupoudrer d'amandes hachées ou d'autres noix.
- Le gâteau fini peut être placé au réfrigérateur pendant quelques heures ou vous pouvez le servir immédiatement sur la table. Bon appétit!
Recette vidéo
Nous portons à votre attention une recette vidéo intéressante pour la cuisson rapide d’un gâteau au micro-ondes. Vous verrez toutes les étapes de la cuisson avec une explication. Vous pouvez également constater à quel point il est facile de préparer un tel dessert. À la fin de l'intrigue, vous pouvez évaluer l'apparence et l'appétit du gâteau fini.