Recette de spaghettis aux champignons et à la sauce soja parfumés et délicieux

Appareils de cuisine et ustensiles: cuisinière, plateau de cuisine, couteau, poêle, cuillère, poêle à frire, assiette pour servir des plats.

Les ingrédients

Cuisson étape

1. Lavez 400 g de champignons, si nécessaire, nettoyez-les. Couper les champignons en tranches. Pour cette recette, tous les autres champignons sont parfaits: pleurotes, palourdes ou forêt. Pour améliorer le goût, plusieurs champignons forestiers secs peuvent être ajoutés aux champignons.
   
2. Pelez l'oignon et coupez-le en petit cube.
   
3. Lavez les tomates et coupez-les en un cube de taille moyenne. Si vous n'avez pas de tomates fraîches, elles peuvent être remplacées par des conserves pelées, la sauce deviendra encore plus juteuse.
   
4. Nous mettons une casserole d'eau sur la cuisinière. Lorsque l'eau bout, salez-la et envoyez-la cuire 250 g de spaghettis. Cuire à feu moyen jusqu'à cuisson, en suivant les instructions sur l'emballage. L'essentiel est de ne pas digérer les spaghettis, car ils seront cuits dans une casserole avec une sauce. Les spaghettis peuvent être remplacés par d'autres types de pâtes, cela n'affectera pas le goût.
   
5. Pendant la cuisson des spaghettis, préparez les légumes. Placez la casserole sur le feu, versez 2 à 3 c. l Huile végétale sans saveur et chaleur. Tout d'abord, faites frire les oignons à feu moyen. Si désiré, de l'ail haché peut être ajouté.
   
6. Ajoutez ensuite des champignons hachés, sans couvrir, faites frire jusqu'à ce que l'humidité s'évapore. Cela vous prendra environ 10 minutes.
   
7. Ajouter les tomates, mélanger et faire revenir pendant 3 minutes.
   
8. Saler et poivrer au goût, ajouter 1 c. poivron rouge Vous pouvez ajouter d'autres épices et assaisonnements à votre goût.
   
9. À la toute fin, versez 1 c. l sauce soja, bien mélanger. Si vous pensez que la sauce est plutôt sèche, versez quelques cuillères à soupe d’eau dans laquelle les spaghettis ont été bouillis.
   
10. Nous mettons les pâtes prêtes dans une casserole pour les légumes, mélangez de manière à ce que tous les ingrédients soient bien répartis et que les spaghettis soient saturés de toutes les saveurs. Pour plus de piquant, vous pouvez ajouter des piments. Tout dépend de vos préférences gustatives.
    
11. Garder sur le feu pendant plusieurs minutes et disposer sur des assiettes. Saupoudrer d'herbes finement hachées. Pour les amateurs de fromage, vous pouvez saupoudrer le plat fini de fromage finement râpé. Nous invitons tout le monde à la table. Bon appétit!
    

Recette vidéo

Une bonne option pour cuisiner un tel plat peut également être vu sur la vidéo. Il utilise presque le même ensemble de produits et, par conséquent, la nourriture n’est pas moins savoureuse. Avoir une belle vue!

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