Comment apprendre à cuisiner une délicieuse salade de haricots et de bâtonnets de crabe

Appareils de cuisine et ustensiles:

• couteau tranchant;
• planche à découper;
• tasse à mesurer;
• une cuillère à soupe et une cuillère à café;
• bol profond;
• presse ail.

Les ingrédients

Cuisson étape

1. Nous commençons la préparation de la salade par la préparation des légumes. D'abord, lavez le gros poivron et coupez-le en plusieurs tranches. Nous sortons les pépins et tous les intérieurs, coupons le poivron en fines lanières d'environ 2-3 mm d'épaisseur.
   
2. Couper la laitue rouge en 2 moitiés et couper en fines rondelles. Si vous n'avez pas trouvé un tel ingrédient, utilisez des oignons ordinaires. S'il est trop amer, versez-le ensuite avec de l'eau bouillante avant de l'ajouter à la salade.
   
3. Mettez les légumes hachés dans un bol profond. Les oignons doivent être désassemblés en fines rayures.
   
4. Nous avons coupé 250 g de bâtonnets de crabe, en les coupant d'abord en deux, puis en fines lanières. Vous pouvez également démonter les bâtonnets de crabe avec vos mains en petites lanières. Il est important de choisir des bâtonnets savoureux, car la salade deviendra juteuse et savoureuse.
   
5. 200 g de haricots en conserve sont également disposés dans un bol avec des bâtonnets de crabe hachés et d'autres ingrédients. Les haricots doivent être ajoutés sans excès de liquide.
   
6. Pour rendre la salade plus printanière et saine, coupez 2-3 branches d’aneth et de persil frais. Mais cela vaut la peine de couper uniquement les verts et de couper les queues de cheval. Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser uniquement du persil ou de l'aneth, et les remplacer par d'autres herbes de votre choix. Ajoutez des légumes verts hachés à la salade.
   
7. Nous commençons à préparer des vinaigrettes. Pour ce faire, dans un bol séparé, mélanger 2-3 c. l huile végétale, 3 c. l jus de citron et 1/4 c. à thé poivre noir moulu.
   
8. Broyer à l'aide d'une presse 2-3 gousses d'ail et les ajouter à la vinaigrette. Bien mélanger jusqu'à consistance lisse.
   
9. Ajoutez 1 c. À thé à la vinaigrette. sucre ou une quantité similaire de miel naturel. Bien mélanger le tout et saler au goût.
   
10. Verser la vinaigrette dans un bol avec une salade et bien mélanger le tout. Le ravitaillement devrait être réparti de manière égale.
    
11. La salade est prête, elle s'avère colorée et juteuse et, grâce aux haricots, elle est également très nutritive. Une telle salade peut être servie indépendamment ou avec n'importe quel plat d'accompagnement et de la viande. Ce sera un bon ajout à n'importe quelle table.
    

Recette vidéo

Dans la vidéo, vous trouverez une recette simple, selon laquelle vous pouvez préparer une salade juteuse et légère avec l’ajout de haricots, de bâtonnets de crabe et de quelques autres ingrédients. Le processus de préparation des légumes et autres produits est décrit en détail. Vous découvrirez également quelle vinaigrette est préférable de ne pas utiliser de mayonnaise ou de crème sure.