Omelette luxuriante dans le multicuiseur recettes d'omelette magnifiques

Omelet est un plat de petit-déjeuner polyvalent et facile à cuisiner. Dans la mijoteuse, vous pouvez cuire ses différentes options sans trop de problèmes. Avec ce dispositif, le processus est grandement simplifié et divisé par deux, ce qui est particulièrement utile le matin. Dans une mijoteuse, le plat s'avère être doux et cuit uniformément. Et aussi très utile - il contient des oligo-éléments et des vitamines contenues dans les ingrédients utilisés.

Secrets de cuisine

Il semblait qu'il était difficile de préparer une omelette selon la recette avec du lait et un œuf dans une mijoteuse, surtout si presque tout le travail pour vous est fait avec une technique intelligente? Obtenir le résultat souhaité facilitera la connaissance de certaines fonctionnalités.

• Des ingrédients de qualité. Utilisez uniquement des œufs frais et du lait. La fraîcheur des œufs peut être vérifiée en la secouant. Si vous sentez que quelque chose est suspendu à l'intérieur, il est préférable de ne pas l'utiliser.
• Battez séparément. Le secret d'une omelette d'air dans un multicuiseur réside dans le fouet séparé des protéines et des jaunes. Mélangez les jaunes avec du lait (eau, crème, crème sure, etc.), puis ajoutez progressivement les blancs fouettés à la mousse.
• Ne pas ajouter de légumes crus. Avant d'ajouter des légumes au mélange d'œufs, faites-les toujours frire dans l'huile pour qu'ils libèrent du jus. Épluchez les tomates en premier.
• Sucre - à titre d'exception. Même si vous préparez une omelette sucrée pour enfants dans une mijoteuse, n'ajoutez pas plus de ¼ de cuillère à thé.
• Il est temps d'ajouter des verts. Si vous décidez d'ajouter des verts, il est important de prendre en compte son état. Ainsi, les verts séchés sont mis dans un mélange cru, congelés - en train de languir et frais - une omelette toute prête assaisonnée.
• Utilisez le mode "Multi-Cook". Avec elle, vous pouvez improviser en réglant vous-même le temps de cuisson. Dans ce mode, l’omelette de la mijoteuse Philips, par exemple, s’avère très légère et luxuriante.
• N'ouvrez pas le capot immédiatement. Sinon, l'omelette perdra de sa splendeur. Laissez-la tremper pendant 5 à 10 minutes après la cuisson.
• Éteignez le feu. N'oubliez pas de désactiver la fonction de chauffage automatique, utilisée par exemple dans tous les multicuiseurs Mulinex et les appareils d'autres fabricants.

Recettes pour le multicuiseur Redmond

Il n’ya rien de plus facile que de cuire une omelette selon la recette classique du multicuiseur Redmond. Le plat fini a un goût agréable et une forme magnifique.

Recette classique

Vous aurez besoin de:

• œufs de poule - 3 morceaux;
• teneur en matières grasses du lait de 2,5% - 2 c. des cuillères;
• les épices.

Cuisson

1. Incorporer les œufs et le lait dans un bol profond.
2. Ajoutez des épices. Mélangez bien encore.
3. Verser le mélange dans un bol de cuisson pré-huilé.
4. Cuire pendant 20 minutes en utilisant le mode de cuisson. Servir avec du fromage et des toasts grillés.

Fritata italienne

La frittata est une omelette italienne classique avec des légumes, de la viande et du fromage. Le plat est traditionnellement cuit au four. La fritata finie est un croisement entre une omelette et une casserole. Les tomates ne sont pas ajoutés. Ils produisent trop de jus et peuvent gâcher le goût.

Il existe différentes recettes de frittata avec l’ajout de viande hachée, de fruits de mer, de champignons, ainsi que de légumes traditionnels. Nous proposons de cuisiner une omelette italienne (comme sur la photo) dans la mijoteuse Redmond (Redmond) selon la recette suivante.

Vous aurez besoin de:

• œufs de poule - 4 morceaux;
• poivron jaune ou rouge - 1 pièce;
• courgette moyenne - 1 pièce;
• poireau - 1 morceau;
• fromage à pâte dure - 70 g;
• persil, aneth - 3 branches chacune;
• huile d'olive - 1 cuillère à soupe;
• sel, herbes séchées, poivre.

Cuisson

1. Hachez le poivron, l'oignon et les courgettes à volonté.
2. Versez de l'huile dans le bol de l'appareil. Faire frire les légumes, souvent en remuant, dans la "Friture" 10 minutes.
3. Mélanger les œufs, ajouter le poivre, les herbes séchées, le sel.
4. Verser le mélange dans les légumes. Cuire sous le couvercle en mode "Extinction" pendant dix minutes.
5. Râpez le fromage. Saupoudrer avec le plat fini. Laissez-le fermé pendant 10 minutes supplémentaires en désactivant le mode «Préchauffer».

Couper le fritté en morceaux triangulaires. Servir saupoudré d'herbes hachées. Une omelette à la courgette dans une mijoteuse a une saveur légèrement sucrée.

Recettes pour le multicuiseur Polaris

Dans votre cuisine, il y a un multicuiseur Polaris (polaris)? Génial! Faites-y cuire une délicieuse omelette aux tomates et au fromage féta. Sur quel mode travailler? Utilisez la fonction “Cuisson” et n'oubliez pas de graisser le bol dans lequel vous cuisinez avec de l'huile. Sans huile, une omelette dans une mijoteuse peut brûler.

Avec des tomates et du fromage feta

Vous aurez besoin de:

• œufs de poule - 5 morceaux;
• teneur en matières grasses du lait de 2,5% - 5 cuillères à soupe;
• tomate - 3 morceaux;
• fromage feta - 70 g;
• huile d'olive - 2 cuillères à café;
• oignons verts - 4 plumes;
• basilic - 4-5 folioles;
• les épices.

Cuisson

1. Couper les tomates en dés. Hacher l'oignon.
2. Versez l'huile d'olive dans le bol de cuisson. Activez le programme «Friture» et faites frire les légumes au basilic pendant 10 minutes sans les couvrir.
3. Battez les œufs, ajoutez du lait. Verser le mélange sur les tomates.
4. Frottez le fromage feta. Saupoudrer sur la surface du plat.
5. Cuire sous le couvercle en mode «Cuisson» pendant 20 minutes.
6. Activez la fonction «Préchauffer» après un signal de fin de cuisson. Trempez un autre quart d'heure.

Dans une mijoteuse, vous pouvez faire cuire une omelette aux champignons. Faites-les frire avec des oignons, puis ajoutez les tomates.

Omelette à la vapeur

Beaucoup de gens sous-estiment les avantages des plats à la vapeur. Mais en vain! Faible en calories et léger, ils sont parfaits pour les athlètes, les enfants, ainsi que pour ceux qui adhèrent aux bases d'une nutrition adéquate. Préparez une magnifique omelette à la vapeur dans la mijoteuse Polaris. Combien cuire à l'heure?

Vous aurez besoin de:

• œufs de poule - 3 morceaux;
• lait avec une teneur en matières grasses de 1% - 1/3 tasse;
• les épices.

Cuisine étape par étape

1. Tapisser le fond des moules à gâteau avec du papier sulfurisé ou du papier d'aluminium.
2. Mélanger les œufs, ajouter le lait, le sel. Verser dans des moules. Placez-les sur la grille pour cuire à la vapeur.
3. Versez 250 ml d'eau dans le bol multicuiseur.
4. Cuire sous le couvercle pendant 10 minutes en mode cuisson à la vapeur.

Si vous le souhaitez, l'omelette est servie dans des moules ou sur une assiette, garnie d'un brin de persil ou de feuilles de basilic. Vous pouvez diversifier le goût du plat en ajoutant du fromage cottage, des pâtes, des légumes ou du fromage.

Omelette au saumon dans une cocotte minute ou un autocuiseur Panasonic

Les experts disent que ce sont les multicuiseurs Panasonic qui ont créé la mode pour cuisiner dans cet appareil. La qualité multipliée par la fonctionnalité fournit un excellent résultat. Nous proposons une recette d'omelette dans la cuisinière Panasonic.

Vous aurez besoin de:

• œufs de poule - 4 morceaux;
• saumon légèrement salé - 80 g;
• fromage à pâte molle - 50 g;
• beurre - 2 cuillères à café;
• vodka - 2 cuillères à café;
• aneth - 3 branches;
• les épices.

Cuisson

1. Mélangez les œufs avec le sel, les épices et la vodka.
2. Mettez de l'huile dans un récipient pour la cuisson, utilisez le mode “Cuisson”.
3. Versez le mélange dès que l'huile “grésille”.
4. Cuire jusqu'à ce que les bords et le bas de l'omelette soient dorés et que le milieu reste liquide.
5. Mettez le saumon au milieu, coupez-le en fines assiettes. Saupoudrer d'aneth haché et envelopper les bords de l'omelette avec une enveloppe.
6. Fermez le couvercle et laissez reposer pendant 1-2 minutes. Le plat a réussi si son milieu restait un peu liquide. Servir avec du pain de seigle séché.

Il est facile de cuisiner une omelette dans le multicuiseur Scarlet. Le processus ne durera que 20 minutes. Utilisez la fonction de cuisson.

Faire un petit déjeuner nutritif léger avec une mijoteuse est rapide et facile.Vous pouvez en apprendre plus en regardant la vidéo. Utilisez votre recette d'omelette préférée dans une mijoteuse pour créer votre propre chef-d'œuvre culinaire!

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