Mannik sur du lait fermenté selon une recette pas à pas avec photo

Appareils de cuisine et ustensiles

3 conteneurs profonds;
fouet;
tasse à mesurer;
plat de cuisson;
une cuillère à café;
le four.

Les ingrédients

Lait acide ou kéfir - 1 pile.
Semoule - 1 pile.
Jam - 1 pile.
Bicarbonate de soude - 1 c.
Œufs de poule - 2 pcs
Farine de blé - 1 pile.
Sucre en poudre - 20 g
Légumes ou beurre - 20 g

Cuisson étape

D'abord, versez 1 pile. lait acide ou kéfir dans un récipient profond. Il est conseillé de retirer le lait au réfrigérateur du réfrigérateur à l'avance afin qu'il se réchauffe à la température ambiante.
Ensuite, nous commençons à verser progressivement la semoule dans le lait aigre, en remuant constamment avec un fouet. Ceci est fait pour que la semoule ne reste pas en morceaux. Mélangez le tout jusqu'à consistance lisse et laissez-le pendant environ une demi-heure afin que la semoule ait le temps d'absorber l'humidité et de gonfler.
Mettez 1 pile dans un autre conteneur. confiture épaisse.
Ajoutez 1 c. À thé à la confiture. soude et bien mélanger. Laissez sous cette forme pendant environ 20 minutes.
Lorsque la semoule est presque gonflée, nous cassons 2 œufs de poule dans un récipient séparé et nous leur ajoutons une pile. le sucre. Battez les œufs avec du sucre.
Dans les œufs battus, ajoutez progressivement la farine et amenez le tout à un état homogène.
Ensuite, mélangez la confiture, le lait aigre avec le mélange de semoule et d'oeufs. Pétrir soigneusement jusqu'à consistance lisse. Par consistance, la pâte devrait se transformer en crème sure épaisse.
Lubrifiez le plat allant au four avec du tournesol ou du beurre. Puis versez la pâte préparée à l'intérieur.
Préchauffez le four à 180 degrés. Nous mettons la forme avec la pâte dans un four préchauffé et cuire au four pendant 40 à 45 minutes. Le temps de cuisson exact dépend en grande partie des caractéristiques de votre four. La disponibilité de la manne peut être vérifiée en la perçant avec un cure-dent ou une allumette. S'il ne reste plus rien dessus, le mannik est cuit comme il se doit.
Laissez la manne prête à refroidir, puis coupez-la en morceaux et saupoudrez de sucre en poudre. Bon appétit.

Recette vidéo

Après avoir regardé cette vidéo, vous apprendrez à cuisiner une délicieuse manne avec de la confiture sur du lait fermenté. L'auteur explique en détail comment préparer tous les ingrédients. Il montre également comment décorer une manne finie avec du sucre en poudre.

Vous savez maintenant comment cuire rapidement et facilement la manne à l'air dans du lait aigre selon une recette très simple. Gâtez-vous souvent votre famille avec des gâteaux faits maison? Avez-vous aimé notre recette? Voulez-vous essayer de cuire un tel mannick? Partagez vos pensées dans les commentaires.