Cuisses de poulet en pâte feuilletée - un délicieux plat de vacances

Appareils de cuisine et ustensiles: poêle à frire, couteau, planche à découper, bol profond, plaque de cuisson, feuille.

Les ingrédients

Cuisson étape

1. Tout d'abord, préparez les cuisses de poulet. Prenez 10 morceaux, rincez à l'eau courante, séchez. Puis retirez de chaque peau. Pour ce faire, coupez la peau avec un couteau et retirez-la complètement.
   
2. Nous mettons les jambes dans un bol profond, salons et poivrons au goût, mélangeons le tout. Ajoutez ensuite l'ail. Nous pouvons utiliser séché ou frais. Si frais, hachez 2 gousses d'ail avec l'ail et envoyez-les à la viande. Si séché, il suffira de saupoudrer de deux pincées et bien mélanger.
   
3. Nous envoyons la casserole au feu, versons 3 cuillères à soupe d'huile végétale, laissons chauffer, écarter les cuisses.
   
4. Frire à feu moyen des deux côtés avec un couvercle fermé. Ensuite, nous obtenons la viande, la plaçons dans une assiette, laissons-la refroidir. Nous pouvons recouvrir la plaque d'une serviette en papier pour éliminer l'excès de graisse des jambes.
   
5. Pendant que la viande refroidit, préparez la pâte. Si vous utilisez congelé, vous devez d'abord le décongeler. Roulez-le avec une couche d'épaisseur moyenne, découpée en lanières d'environ deux centimètres de large.
   
6. Maintenant, nous prenons une jambe et une couche de pâte, en partant de l’os, enveloppons la pâte d’une spirale sur tout le tibia, en faisant un chevauchement.
   
7. Nous coupons de petites bandes de papier d'aluminium et en enveloppons l'os de la hanche. Comment le faire correctement, vous pouvez regarder la photo.
   
8. Nous envoyons l'œuf de poule dans le bol et battons pour combiner la protéine avec le jaune. On étale les cuisses dans le plat allant au four sur la plaque, on les graisse avec un œuf battu dessus et on les met au four. Cuire au four à une température de 190 degrés 30 minutes.
   
9. Ensuite, on le sort, on le laisse refroidir légèrement, on le met sur un grand plat plat, on décore avec des herbes et on sert. Une telle nourriture plaira non seulement à votre famille, mais également à vos invités. Il est préparé rapidement et facilement et le résultat est très savoureux.
   

Recette vidéo

Une des bonnes recettes pour cuisiner un tel plat est également présentée dans la vidéo. Vous pouvez le voir pour vous assurer que tout a été fait correctement.

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