Poulet au four avec pommes de terre - budget et très savoureux

Appareils de cuisine et ustensiles: un ensemble de récipients de différentes profondeurs, planche à découper, couteau, plaque de cuisson résistant à la chaleur, cuillère à soupe, presse-ail

Les ingrédients

Cuisson étape

1. Cuisson 5 pcs cuisses de poulet de toute manière commode. N'oubliez pas de couper l'excès de graisse et coupez le jambon en 2 petits morceaux. Ce sera plus facile si vous coupez le long du joint. Nous lavons bien le poulet à l'eau courante et l'essuyons avec du papier absorbant, cela nous aidera à nous débarrasser de l'excès d'humidité.
   
2. Ensuite, nous éplucherons 1 tête d’ail, ce qui représente environ 7 à 8 gousses. Nous avons coupé tous les clous de girofle en plusieurs tranches longitudinales.
   
3. Sur la peau du jambon, nous faisons de petites coupes longitudinales de 1 cm de long, notre ail pré-haché y va aussi. Une tranche de poulet doit contenir trois tranches d'ail d'un côté et trois tranches de l'autre.
   
4. Saupoudrez bien le poulet avec du sel et du poivre noir et laissez-le seul pendant 10-15 minutes.
   
5. Je lave 10 pommes de terre à l'eau courante et les pèle. Nous coupons les pommes de terre en gros morceaux, vous pouvez les tranches ou des tranches.
   
6. Dans un récipient séparé, mélanger la sauce pour les pommes de terre et le poulet. Pour ce faire, vous devez prendre au goût 350 g de mayonnaise, sel et épices épicées. Curcuma, gingembre, coriandre, thym, laurier, basilic, aneth sont parfaits. Nous broyons également 1 gousse d'ail à l'aide d'une presse et nous envoyons les autres ingrédients. Nous mélangeons tout bien. La sauce est prête.
   
7. Nous divisons la sauce entière en 2 parties. Une partie est versée dans les cuisses de poulet, que nous avons préalablement marinées avec de l'ail et du sel, et l'autre partie dans des pommes de terre. Mélangez les pommes de terre avec la sauce et réservez un peu. Le poulet doit également être bien mélangé, mais n'oubliez pas qu'il contient déjà de l'ail, vous devez donc être extrêmement prudent.
   
8. Mettez les pommes de terre sur la plaque à pâtisserie résistante à la chaleur avec la première couche et lissez-les avec une cuillère. Vous n'avez pas besoin de lubrifier la plaque de cuisson avec de l'huile, car dans la recette, il y a de la mayonnaise, qui possède des propriétés antiadhésives. La deuxième couche ira les cuisses de poulet. Vous pouvez râper le fromage dur avec une troisième couche pour en faire une croûte; vous pouvez également ajouter des champignons, des tomates, des poivrons et des tranches d'ananas à cette recette.
   
9. Le four doit être préchauffé à 200 degrés et le poulet cuit au four pendant 50 à 60 minutes. Servir le plat en portions et peut être décoré avec des herbes fraîches.
   

Recette vidéo

Vous pouvez également vous familiariser avec la recette de cuisson des cuisses de poulet avec des pommes de terre à l'aide de la vidéo. Il détaillera chaque étape de la cuisson et du service de ce plat.

Vous savez maintenant comment préparer un plat incroyablement savoureux à partir de simples légumes-racines et de cuisses de poulet. La disponibilité et le bas prix des ingrédients vous permettront de cuire des pommes de terre avec des cuisses au moins tous les jours, mais n'oubliez pas de calories!

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