Appareils de cuisine et ustensiles: râpe, planche à découper, couteau, petit bol, plat allant au four ou plaque de cuisson à bords hauts, four.
Les ingrédients
| Grosse crevette | 600-700 g |
| Jus de citron | ¼ pile. (50 ml) |
| Huile d'olive | 5 cuillères à soupe l |
| Ail | 3 gousses |
| Zeste de citron | 1 cuillère à café |
| Poivre rouge moulu (chili) | ¼ c. À thé |
| Persil | 1 botte |
| Sel, poivre noir moulu | goûter |
Cuisson étape
- Retirer 600-700 grammes de grosses crevettes de la coquille. Graisser un plat allant au four avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Ensuite, étalez uniformément les crevettes préalablement nettoyées en les remplissant au fond du formulaire.
- Moulez 3-4 gousses d'ail, râpez le zeste avec du citron. Dans 50 ml de jus de citron, ajoutez l'ail haché, un quart de cuillère à thé de chili ou de piment rouge ordinaire, 4 c. l l'huile d'olive et 1 c. zeste de citron. Saler et poivrer au goût, bien mélanger tous les ingrédients.
- Verser le contenu du plat de cuisson uniformément avec la sauce obtenue à l'aide d'une cuillère à soupe.
- Pendant le trempage, allumez le four à 230 degrés pour le chauffer. Cuire au four environ 8-10 minutes.
Un plat de fruits de mer très simple mais savoureux est prêt. Il s'est avéré être doux, diététique et léger. L'ail avec différents types de poivrons donne piquant et piquant. Bon appétit!
Service et méthodes de service
En règle générale, les fruits de mer vont bien avec le riz. Cependant, vous pouvez servir avec du sarrasin, des pommes de terre concassées et du boulgour. Si vous les ajoutez à la pâte, vous obtiendrez également un plat très savoureux. Nous vous recommandons d’utiliser des fruits de mer cuits au four selon la recette proposée pour le dîner, car la sauce contient de l’ail, mais ce n’est pas la règle.
Vous pouvez décorer avec du persil haché ou d'autres herbes, comme l'aneth ou les oignons nouveaux. La laitue fraîche, les tomates cerises ou les tranches d'avocat sont une bonne option. Il est conseillé de mettre sur la table une bouteille de vin sec blanc ou rouge.
Recette vidéo
Découvrez à quel point il est facile et simple de créer un plat aussi délicieux. La vidéo a bien filmé toutes les étapes de la cuisson, y compris le mélange de la sauce et la cuisson des fruits de mer.
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