Appareils de cuisine et ustensiles: mélangeur, grand bol profond.
Les ingrédients
| Produit | Quantité |
| La crème | 150 g |
| Fromage à la crème | 150 g |
| Sucre en poudre | 25 g |
Cuisson étape
- Dans un grand bol profond, mettez 150 grammes de fromage à la crème.
- Tamisez 25 grammes de sucre en poudre à travers un tamis dans un bol de fromage à la crème.
- Battez ces deux ingrédients avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Il est important qu'il n'y ait pas de grumeaux dans la crème. Sans cesser de fouetter, verser un filet de crème froide.
- Continuez à fouetter jusqu'à ce que la crème devienne épaisse, dense, uniforme et conserve sa forme. Il est important de ne pas remplir la crème, sinon elle s’exfoliera et ne conviendra pas à la décoration des pâtisseries. Garnissez la crème obtenue avec un petit gâteau et servez.
Méthodes de décoration et options de service
- Une telle crème peut être complétée avec n'importe quels ingrédients et saveurs. Vous pouvez y mettre des flocons de noix de coco, des miettes de biscuits Oreo, des morceaux de chocolat blanc, au lait ou noir, des colorants alimentaires, de la pâte de noix, des baies, etc. Dans ce cas, tout dépend uniquement de votre imagination et de vos préférences gustatives.
- Par exemple, épluchez le zeste d’une orange avec une râpe fine. Broyez-le dans un mélangeur presque en poudre. Essuyer à travers un tamis et ajouter à la crème. Fouettez un peu plus et décorez vos cupcakes ou gâteaux.
- Ajoutez le chocolat fondu refroidi à la crème fouettée des fromages et mélangez.
- Lorsque vous fouettez du fromage, ajoutez la pâte de pistache et vous obtenez une crème incroyablement savoureuse et originale.
- Préparez le caramel doux, laissez refroidir et mélangez avec la crème finie. Battez pendant une minute et décorez les pâtisseries.
Recette vidéo
Cette vidéo vous expliquera comment préparer rapidement, correctement et sans difficulté une crème de fromage très délicate, savoureuse et simple. Vous pouvez compléter n'importe laquelle de vos pâtisseries avec cette crème. Il est parfait pour les cupcakes et les gâteaux éponge. Cette crème est bonne car elle fond dans la bouche et conserve parfaitement sa forme.
Après avoir lu cet article, vous êtes entièrement équipé dans votre cuisine! Avec cette crème, même les ménagères les moins expérimentées pourront cuisiner un véritable chef-d'œuvre culinaire. Avec cette crème, même le biscuit le plus ordinaire peut devenir une œuvre d'art. Vos invités seront ravis de vos compétences. Et vos proches vous demanderont de cuisiner des pâtisseries avec une crème si merveilleuse. Il vous suffit de vous souvenir de cette recette simple et de faire plaisir à vos proches plus souvent. Aimez-vous faire cuire? Quelles crèmes utilisez-vous le plus souvent? Avez-vous aimé cette recette? Partagez vos impressions dans les commentaires!
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Bonne lecture!
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