Appareils de cuisine et ustensiles:
- un grand bol ou un bol;
- une passoire
- spatule en silicone;
- mélangeur ou fouet;
- brosse pour lubrifier la forme;
- plateau à gâteaux;
- un four;
- plat plat.
Les ingrédients
| Produit | Quantité |
| Des oeufs | 4 pc |
| Le sucre | 1 pile |
| Sucre vanillé | ¼ c. À thé |
| Crème sure 20% de matières grasses | 1 pile |
| La farine | 2 pile |
| Amidon | 2 cuillères à soupe l |
| Poudre à lever | 1,5 c. À thé |
| Gouttes de chocolat | 2-3 cuillères à soupe l |
Cuisson étape
- Casser 4 œufs dans un bol profond. Ajoutez 1 tasse de sucre et ¼ c. sucre vanillé. Battez le tout avec un mixeur ou un fouet.
- Ajouter 1 tasse de crème sure dans le bol et bien battre à nouveau.
- Dans le mélange obtenu, versez 2 c. l amidon, 1,5 c. à thé levure chimique et 2 tasses de farine tamisée. Mélangez doucement le tout dans un bol, puis fouettez avec un mélangeur.
- Nous sortons le mélangeur et vérifions la consistance de la masse. Il devrait s'écouler doucement du fouet et être légèrement brillant. Si la pâte s'avère trop liquide, ajoutez un peu de farine et fouettez à nouveau.
- Versez 2-3 cuillères à soupe dans la pâte finie. l gouttes de chocolat. Ils peuvent être remplacés par n'importe quelle autre garniture au goût (raisins secs, noix hachées, etc.). Mélangez bien le mélange.
- Nous sortons le moule à gâteau et y versons un peu d'huile végétale. Lubrifiez doucement le fond et les parois du moule avec une brosse en silicone.
- Nous allumons le four et réglons la température à 180 degrés. Verser la pâte sous une forme graissée, en la répartissant uniformément à l'intérieur.
- Nous envoyons le formulaire rempli dans le four préchauffé et partons pendant 40 à 45 minutes. Dans le même temps, il convient de vérifier périodiquement le gâteau pour s’assurer de sa disponibilité. Nous sortons le gâteau fini du four et le laissons en forme pendant 10 minutes. Ceci est fait pour qu'il refroidisse un peu, et il est plus facile de l'obtenir.
- Placez le petit gâteau sur un plat. Si vous le souhaitez, vous pouvez le décorer avec du sucre en poudre sur le dessus. Cela le rendra également plus sucré.
À l'intérieur du petit gâteau sera doux et tendre. Et les gouttes de chocolat complètent parfaitement son goût magique et deviennent le clou de votre dessert. Ce petit gâteau sera particulièrement apprécié par les jeunes membres de la famille. En outre, ce sera un excellent ajout à la consommation de thé si vous attendez des invités. Après tout, préparez-le rapidement et simplement, et votre famille et vos invités apprécieront votre petit chef-d'œuvre culinaire.
Recette vidéo
Dans cette vidéo, Marina Lomaka, femme au foyer, décrit le processus de fabrication d'un gâteau à l'air à la crème sure avec des gouttes de chocolat. La recette entière est décrite avec suffisamment de détails et est claire, vous n'aurez donc aucune difficulté à préparer un tel dessert. En outre, une liste détaillée des ingrédients est présentée dans la vidéo, ce qui est également très pratique pour toute femme au foyer.
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