Appareils de cuisine et ustensiles
- balance de cuisine
- four
- plat de cuisson avec des côtés,
- un couteau
- planche de cuisine
- feuille
- râpe
Les ingrédients
- Pomme de terre - 1 kg
- Oignons - 3 pièces
- Fromage à pâte dure - 150 g
- Sel au goût
- Poivre noir moulu au goût
- Crème sure - 100 g
- Œuf de poulet - 1 pc.
- Eau pure - 100 g
- Épices préférées à déguster
- Beurre - 20 g
Cuisson étape
- Nous nettoyons et lavons 1 kg de pommes de terre d'âge moyen et les découpons en cercles.
- Nous nettoyons, lavons 3 oignons et les coupons en demi-anneaux.
- Sur une râpe grossière, nous frottons 150 grammes de fromage à pâte dure. Il est recommandé d'utiliser un produit qui se prête bien à la fusion.
- Nous mettons les pommes de terre dans un bol séparé, nous ajoutons du sel, du poivre noir et des épices préférées. Mélangez tout à fond.
- Dans un autre bol, casser 1 œuf de poule, ajouter 100 grammes de crème sure et 100 grammes d’eau propre et froide. Bien mélanger le tout et ajouter au goût. Gardez à l'esprit que les pommes de terre sont déjà salées.
- Lubrifiez le plat allant au four avec les côtés avec 20 grammes de beurre et étalez uniformément la moitié des pommes de terre hachées.
- Nous répandons tous les oignons hachés et couvrons avec les pommes de terre restantes.
- Verser les légumes avec le mélange de crème sure et saupoudrer de fromage râpé.
- Préchauffez le four à 180 degrés Celsius. Lorsque le four est chaud, couvrez le plat de cuisson de papier d'aluminium et laissez cuire pendant 60 minutes.
- Au bout d'une heure, retirez le papier d'aluminium et laissez cuire au four jusqu'à ce que la croûte se forme. Nous sortons les pommes de terre finies du four, laissons refroidir légèrement et servons.
Méthodes de décoration et options de service
- Si vous voulez que le plat soit plus satisfaisant, utilisez une crème sure à haute teneur en matières grasses.
- Pour un goût crémeux plus riche, vous pouvez ajouter du beurre fondu ou de la crème au remplissage.
- Il est important de ne pas en faire trop avec du sel et des assaisonnements, car vous devrez saler et verser, ainsi que des pommes de terre.
- Ce plat peut facilement être complété par d'autres légumes. Par exemple, hachez les tomates, les courgettes, les poivrons ou les carottes. Dans ce cas, tout dépend de vos goûts.
- Servir les pommes de terre avec la crème sure comme accompagnement pour les plats de viande et de poisson. Dans ce cas, les sauces ne seront pas nécessaires, car le plat est déjà assez juteux.
- Il peut également être servi avec des salades, des légumes frais et cuits au four, et vous obtiendrez un copieux dîner végétarien.
- Si vous n'aimez pas la crème sure ou ne pouvez pas l'utiliser, n'hésitez pas à utiliser la mayonnaise à la place. Mais dans ce cas, vous devez prendre le produit plus gros.
Recette vidéo
Regardez cette vidéo et apprenez à cuisiner étape par étape ce plat savoureux et assez simple. Cuisinez-le pour le dîner avec votre famille et ils vont certainement demander des suppléments.
Si vous ne savez pas quoi manger copieux et savoureux comme plat d'accompagnement, alors vous aimerez certainement cette recette. Ci-dessus, vous pouvez voir toutes les informations nécessaires pour rendre le plat parfait. Essayez cette pomme de terre avec de la crème sure et elle deviendra votre plat préféré. Aimez-vous les pommes de terre? Quels plats préférez-vous cuisiner? Avez-vous aimé cette recette? Partagez votre expérience et votre opinion dans les commentaires!
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