Appareils de cuisine et ustensiles
- balances de cuisine;
- tasse à mesurer;
- planche à découper;
- un couteau;
- une cuillère à soupe;
- une cuillère à café;
- presse ail;
- pan ignifuge;
- capacité profonde - 2 pièces;
- une plaque à pâtisserie;
- papier parchemin;
- plaque de cuisson;
- un four.
Les ingrédients
- pommes de terre nouvelles - 1 kg
- ail - 4 gousses
- aneth - un tas
- paprika - 1 c. l
- coriandre moulue - 1 c.
- huile végétale - 100 ml
- sauce chili - 1 c. l
- sel au goût
- crème sure 20% - 2 c. l
- mayonnaise - 2 c. l
- poivre noir moulu au goût
- moutarde - 0,5 c.
Cuisson étape
- Rincez abondamment avec 1 kg de pommes de terre nouvelles. Nous l'avons coupé en 4 parties.
- Nous passons dans la casserole, remplissons d'eau, salons au goût et mettons le feu. Dès que les pommes de terre ont bouilli, faites-les cuire pendant 2 minutes et retirez-les du feu.
- Hacher finement un bouquet d'aneth et le transférer dans un récipient profond.
- Passez à travers la presse 3 gousses d'ail et envoyez-le à l'aneth.
- Là nous ajoutons 1 cuillère à soupe. l paprika, 1 c. l sauce chili et 1 c. coriandre moulue.
- Versez 100 ml d'huile végétale dans le récipient et mélangez bien.
- Laissez les pommes de terre refroidir légèrement et mélangez-les avec la vinaigrette finie.
- Nous envoyons le légume sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et cuisons le plat dans un four préchauffé à 200 ° C pendant 45 minutes.
- Mélanger dans un petit récipient de 0,5 c. moutarde, 2 c. l mayonnaise, 2 c. l crème sure, ainsi qu'un peu d'aneth et de poivre noir au goût. Mélangez bien le tout et servez la sauce finie avec les pommes de terre au four.
Couvertes d'une croûte dorée croustillante à l'extérieur et incroyablement tendres à l'intérieur, les pommes de terre Idaho peuvent être un plat indépendant ou un excellent ajout à tout type de viande ou de poisson.
Recette vidéo
Si vous avez encore des questions sur la façon de cuisiner des pommes de terre Idaho, nous vous suggérons de regarder une vidéo avec une recette détaillée de ce plat. Vous apprendrez à préparer une vinaigrette et une sauce tendre à la crème sure qui donneront à la pomme de terre un goût et un arôme encore plus intenses.
Des morceaux d'herbes fraîches, du paprika et de l'ail rendent les quartiers de pommes de terre déjà délicieux cuits au four si délicieux et si appétissants. Vous savez maintenant à quel point il est facile de cuisiner ce plat, populaire en Amérique, et vous pouvez diversifier votre menu quotidien avec ce plat. Dis-moi, as-tu aimé la recette? Quels autres plats de pomme de terre cuisinez-vous le plus souvent? Partagez votre expérience culinaire et des conseils utiles dans les commentaires.
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