Appareils de cuisine et ustensiles
- des contenants pour les ingrédients;
- mélangeur
- un four;
- un couteau;
- conseil;
- sac de cuisson;
- un bol.
Les ingrédients
- Courgettes - 1 pc.
- Poivre bulgare - 1 pc.
- Tomate - 2 pcs
- Oignons - 1 pc.
- Carottes - 1 pc.
- Ail - 2 pcs
- Huile végétale - 3 c. l
- Sel au goût
- Poivre au goût
Cuisson étape
- Rincez et épluchez les légumes.
- Couper les courgettes en gros cercles.
- Couper le poivron en lanières.
- Couper la tomate et les carottes en gros morceaux.
- Oignon coupé en demi-rondelles.
- Hachez l'ail finement.
- Mélangez le tout dans un bol.
- Ajouter l'huile végétale, le sel et le poivre. Mélanger.
- Mettez les légumes dans un sac à pâtisserie. Nous le nouons sur les côtés et faisons quelques trous dans le sac pour qu’il n’éclate pas.
- Préchauffez le four à 180 degrés. Cuire les légumes pendant 1 heure.
- Nous déplaçons les légumes dans un récipient et les broyons avec un mélangeur à main.
- Laissez le caviar résultant refroidir complètement. Fait!
Variations de cuisson
Si vous aimez le caviar de courgette, mais que vous n’aimez pas le caviar vendu dans les magasins, faites-le vous-même. Même si vous n'avez jamais fait cuire de caviar de courgettes, vous réussirez, l'essentiel est de suivre la recette. Ce caviar est très savoureux et riche. Il peut être servi en collation, manger avec du pain ou des côtelettes. Vous pouvez compléter la recette et ajouter divers ingrédients à votre goût pour battre ce plat.
Si désiré, des piments forts, des aubergines ou autre chose peuvent être ajoutés aux légumes. Diverses épices épicées, par exemple le houblon suneli ou les herbes séchées, conviennent bien à cette recette. Vous pouvez prendre toutes les épices à votre goût - le caviar se révélera délicieux. Servez le caviar avec des croûtons frits dans un grille-pain ou dans une casserole. Ils peuvent être frits avec de l'huile et des épices - ce sera encore plus savoureux.
Recette vidéo
Regardez cette vidéo pour en savoir plus sur cette recette. Vous pouvez facilement répéter ce plat dans votre cuisine si vous êtes prudent. Profitez de votre visualisation!
https://www.youtube.com/embed/DMBkkl-Pm6c&feature=youtu.be
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