Appareils de cuisine et ustensiles
- pan
- cuisinière;
- mélangeur
- planche à découper;
- un couteau;
- spatule de cuisine;
- une cuillère à soupe.
Les ingrédients
- Citrouille fraîche - 2 kg
- Pommes - 1 kg
- Citrons - 3 pcs
- Sucre - 2 kg
- Gingembre moulu - 1 c. l
Cuisson étape
- Lavez une citrouille de taille moyenne sous le robinet. Coupez-le en petits morceaux, épluchez chacun d'eux, retirez les graines internes du potiron. Nous devrions obtenir 2 kilogrammes de pulpe de citrouille.
- Coupez toute cette chair en lanières, puis en petits cubes. Nous retirons le récipient avec la citrouille trop loin sur le côté.
- 3 citrons de taille moyenne sous mon robinet, coupez-les soigneusement, coupez-les en fines lanières sur une planche à découper.
- Enlevez les graines du citron et coupez la chair en petits cubes. Envoyez des cubes de citron tranchés dans un bol avec des morceaux de citrouille.
- Je lave 1 kilogramme de pommes sous l'eau courante, retire les pépins et les excès d'éléments, les découpe en fines plaques puis en petits cubes. Les pommes sont également envoyées dans un bol avec citrouille et citron.
- Ajoutez 1 cuillère à soupe de gingembre moulu dans le bol avec la citrouille, les citrons et les pommes hachés.
- Bien que la citrouille, le citron et les pommes soient très juteux, nous ajoutons environ 100 à 150 ml d'eau dans un bol. Mélangez le tout soigneusement avec une spatule de cuisine.
- Nous mettons un récipient avec les composants sur le feu, portez à ébullition, remuez constamment, faites cuire le mélange jusqu'à ce que les ingrédients soient tendres.
- Ensuite, mettez ce mélange dans un bol mélangeur et réduisez-le en purée.
- Encore une fois, nous mettons la masse dans une casserole dans laquelle nous allons faire cuire la confiture, y ajoutons 2 kilogrammes de sucre, mélangez avec une spatule de cuisine, mettez le feu.
- Une fois que le mélange a bouilli, faites-le cuire à feu doux en remuant constamment pendant 7 à 8 minutes. Après cela, la confiture est prête pour la mise en conserve.
- Nous plaçons le dessert dans des boîtes pré-stérilisées et séchées, fermons les couvercles, l’enveloppons et le conservons jusqu’à ce qu’il refroidisse. Après cela, stockez dans un endroit frais et sec ou dans un sous-sol.
En essayant la confiture de citrouille cuite, nous voyons que le dessert est orange très saturé, parfumé, merveilleux, et qu’il n’est tout simplement pas facile de reconnaître la citrouille, elle a donc incorporé les arômes de citron et de pomme.
Recette vidéo
Connaître cette vidéo, vous pouvez regarder tout le processus de cuisson de la confiture parfumée incroyablement savoureuse à partir de citrouille, citron, pommes. Vous apprendrez quels sont les ingrédients nécessaires à la cuisson, leur quantité et le temps nécessaire à leur préparation.
Chers lecteurs, En savoir plus sur la recette de confiture à base de citrouille, de pomme et de citron, vous avez reconstitué votre tirelire pour des recettes de desserts. De plus, ce dessert est facile à préparer, incroyablement savoureux, d'apparence appétissante, épais en raison de l'utilisation de pommes. Préparez une friandise pour votre famille et écrivez dans les commentaires si vous êtes satisfait de ce produit? Quelles difficultés avez-vous rencontrées et comment les avez-vous surmontées? Comment votre ménage a-t-il réagi au dessert? Dites-nous, avez-vous déjà dû faire de la confiture de citrouille?
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