Diet Protasova, menu du jour détaillé, photo de ceux qui ont maigri

Selon Kim Protasov, le système alimentaire est apparu à la fin des années quatre-vingt-dix. Elle est venue en Russie en provenance d'Israël, où elle a été connue de nos compatriotes immigrants par un article du journal «Russian Israeli».

Tout était attrayant dans la description du régime: simplicité, accessibilité des produits et syllabe à demi plaisante qui en décrit l’essence. «Ne faites pas de culte de la nourriture», lisez le titre. Et cette position a permis à de nombreuses personnes de comprendre comment les aliments les plus simples peuvent être utiles et contribuer à la perte de poids.

Histoire de légende

Quelques années plus tard, le journal israélien russe a fermé ses portes. Qui était l'auteur du régime, surnommé la "bagarre" en Russie, restait un mystère. Mais une certaine aréole de «mystère» a contribué à populariser le système de nutrition. De temps en temps, Kim Protasov était un nutritionniste israélien réputé, qu'il était obligé de se cacher des autorités, que ses dirigeants n'aimaient pas sa propagande d'aliments sains.

La fin du véritable délire a été posée en 2013 par une déclaration de la célèbre journaliste israélienne Ganna Hovhannisyan. Dans son compte Facebook, elle a publié une note dans laquelle elle reconnaissait que Kim Protasov n'était autre que sa fiction et son pseudonyme.

«À la fin des années quatre-vingt-dix, ils ont peu payé dans le journal», a écrit Hannah Hovhannesyan. Chaque journaliste a saisi différents titres et utilisé plusieurs pseudonymes. J'ai eu une rubrique culinaire dans laquelle j'ai publié des recettes légèrement révisées. J'ai signé mes textes au nom de Kim Protasov. "

Des années plus tard, Ganna Hovhannisyan, qui a décidé de perdre du poids, a commencé à rechercher sur Internet un régime alimentaire adapté. Imaginez sa surprise quand elle a découvert sa propre "invention" dans la liste des systèmes de perte de poids les plus populaires et les plus efficaces. "La renommée de Kim Protasov s'est développée complètement séparément de moi", a noté le journaliste en riant. - J'ai écrit tellement de pièces que beaucoup vont au théâtre, mais il n'y a pas de renommée mondiale. Et puis les salades et la viande, et le monde plus mince applaudit. Je ne sais même pas s’il faut se réjouir ou non.

Caractéristiques du système d'alimentation

Quoi qu'il en soit, le régime Protasov existe. Elle a beaucoup de fans qui ont évalué les avantages nutritionnels d'un certain ensemble de produits. Ils notent plusieurs avantages incontestables du régime.

• Vous pouvez vous donner libre cours. La plupart des régimes limitent strictement la teneur en calories du régime, son volume et même normalisent le moment où vous pouvez manger. "Protasovka" n'impose pas de telles restrictions. Manger au moins l'après-midi, la nuit, en quantité. Il est seulement important de ne pas aller au-delà du régime établi.
• La soif de bonbons est atténuée. Les produits gras, sucrés et à base de farine sont exclus du régime alimentaire. L'accent est mis sur les légumes crus et les produits laitiers faibles en gras. Deux semaines après avoir mangé de tels aliments, le système digestif fonctionne de manière nouvelle. L'absence de pics soudains de sucre empêche les pics glycémiques qui stimulent l'appétit.Et une sensation de plénitude ne permet pas au corps de vouloir des bonbons. L'un des résultats du régime indique le rejet des bonbons, une bonne habitude alimentaire.
• Améliore le tonus musculaire et la qualité. Le régime alimentaire contient beaucoup de protéines, ce qui constitue la base du développement de la masse musculaire. Bien sûr, les promesses sur les denrées alimentaires uniquement pour mettre des cubes sur la presse ne sont pas justifiées. Mais le manque d'acides aminés pendant le régime ne sera pas précis.
• La digestion s'améliore. Le menu des deux premières semaines ne comprend que des légumes et du lait non gras. À partir de la troisième semaine, vous pouvez y ajouter de la viande. Ainsi, le régime contient une quantité incroyable de fibres végétales qui fonctionne «comme un pinceau» dans les intestins. Pour ceux qui souffrent de constipation, ce sera un excellent moyen de s'en débarrasser. Et ceux qui n'ont pas la constipation peuvent causer un effet laxatif.
• Bon effet de perte de poids. Pendant le régime, vous perdrez une quantité indéfinie de kilogrammes. Pour chaque organisme, sa propre valeur est formée. Quelqu'un parvient à perdre jusqu'à vingt kilos, tandis que d'autres perdent du poids de six à huit. Les fans du système alimentaire prétendent que vous perdez autant que vous devriez perdre du poids. En tout cas, le résultat est agréablement impressionnant.

Mais le plus important est l’extrême simplicité du régime alimentaire quotidien. Vous pouvez refuser de cuisiner, au moins pendant les deux premières semaines. Il est seulement important de comprendre ce qui peut être consommé et ce qui est interdit.

Ce qui est possible et ce qui ne l'est pas

Le régime alimentaire de Kim Protasov offre une longue liste d'aliments autorisés.

Le menu des deux premières semaines comprend les éléments suivants.

• Crudités C'est brut, sans traitement thermique. Cela peut être des aliments non féculents - concombres, toutes sortes de choux, légumes à feuilles, carottes, oignons, tomates, poivrons. Les jus de légumes fraîchement pressés sont autorisés.
• Produits laitiers faibles en gras. La teneur en matière grasse du "lait" est comprise entre 1 et 5%. Les aliments sans matières grasses ne doivent pas être utilisés dans l'alimentation, car la présence d'une petite quantité de matière grasse facilite l'absorption du calcium. Vous pouvez manger du fromage cottage, du kéfir, du lait cuit au four fermenté, du yogourt et du lait.
• Des pommes La pomme verte est une composante constante de la nutrition. Trois pommes doivent être consommées par jour en guise de «dessert» après les repas. La consommation de pommes entre les repas entraîne une augmentation de l'appétit, car ces fruits ont un indice glycémique élevé.
• L'œuf Un oeuf doit être mangé chaque jour.
• Eau et boissons Le volume d'eau pure pure dans le régime devrait être d'au moins deux litres par jour. Buvez un peu, littéralement cinquante millilitres à la fois. Ainsi, vous devriez penser que vous buvez tout le temps. Après avoir mangé, vous pouvez boire du thé vert. La quantité de thé et de café dans le régime n'est pas normalisée.

La troisième semaine ajoute de la viande au régime. Nous pouvons manger du filet de bœuf, de poulet ou de dinde faible en gras, du poisson. Produits de viande bouillis, cuits sur le gril, cuits à la vapeur ou à la vapeur. Incluez quotidiennement dans votre alimentation trois cents grammes de viande ou de poisson (poids du produit fini). La quantité de "lait" devrait être réduite d'un montant similaire - trois cents grammes. Le régime des quatrième et cinquième semaines reste le même.

La liste des aliments interdits commence par l'alcool et le sel. Il est également inacceptable d'utiliser:

• fromages à pâte molle (fromage feta, feta) en raison de la forte teneur en sel;
• huile végétale, beurre;
• produits de boulangerie;
• céréales, céréales;
• des pommes de terre
• Des pâtes
• produits carnés semi-finis, y compris saucisses et dumplings;
• viande de porc, agneau;
• viande fumée, poisson;
• noix
• aliments sucrés.

Le menu pendant 5 semaines exclut l'utilisation de sucre et d'édulcorants. Pendant ce temps, votre corps devrait casser l'habitude des bonbons.

Inconvénients de l'alimentation

Une description détaillée du régime peut être vue en visitant le site officiel de Klim Protasov, elle vous permet d’évaluer ses multiples avantages. Mais elle a aussi des inconvénients qu'il est important de noter séparément.

• Saisonnalité Il est difficile d'imaginer le respect d'un tel régime en hiver. Pendant cette période, sur nos tables de légumes frais, il n'y a que des carottes, du chou et des navets. L'achat de légumes importés coûteux est non seulement coûteux, mais également dangereux, car les produits importés de loin sont généralement traités avec des composés «de conservation». Ainsi, il est possible de recommander un système de perte de poids uniquement pour la période estivale et automnale. Bien que les habitants du chaud Israël, bien sûr, puissent s'y tenir au moins toute l'année.
• Déchargement de régime. Concentrez-vous sur le régime alimentaire de "bagarre" comme moyen de manger, cela ne vaut pas la peine Il s’agit d’un régime complet, même si son risque est minime. Ne vous en tenez donc pas à plus de cinq semaines.
• Il n'y a pas de source d'acides polyinsaturés et de glucides. L'absence de la première concerne la santé des femmes. Une carence en acides gras polyinsaturés ne fait pas qu'aggraver l'état de la peau et des cheveux, mais peut également entraîner des déséquilibres hormonaux. Les glucides sont nécessaires pour les athlètes, les personnes engagées dans un travail mental et physique. Leur absence provoque l'apathie, la perte de force, la stupidité de l'esprit.
• Il y a des contre-indications. L'intolérance au lactose doit être refusée pour refuser une telle nutrition, car tout le régime alimentaire repose sur l'utilisation de produits laitiers. S'il existe des maladies du tractus gastro-intestinal, le régime Protasov ne vaut également pas la peine: il peut s'aggraver en raison de l'abondance de fibres.

Une autre question controversée est la possibilité de manger autant que vous le souhaitez et à tout moment. Selon les nutritionnistes, il s'agit d'une condition trop conditionnelle que tout le monde peut interpréter à sa manière et pas toujours correctement. Il est nécessaire de contrôler le volume des aliments en divisant l’alimentation quotidienne en cinq réceptions. Le volume de chaque dose ne doit pas dépasser quatre cents grammes. Et la teneur totale en calories par jour devrait aller jusqu'à mille cinq cents calories.

Menu de Protasov

Que cuisiner pour ne pas aller au-delà des limites d'un régime alimentaire acceptable? Ce problème n'est pas pris en compte dans la description du système d'alimentation. En outre, le menu pour chaque jour du régime Protasov est une approche erronée de celui-ci. Initialement, la méthode est décrite comme un moyen de se débarrasser du culte de la nourriture et d’avoir l’occasion de manger ce qui est à portée de main, sans "déranger" avec la cuisine.

Mais la vulgarisation dans la société a conduit à l'élaboration d'un menu pour le régime alimentaire hebdomadaire Protasov. Nous offrons une ration approximative de plats simples avec des recettes pour 1-2 semaines et un menu pour les prochaines semaines du restaurateur Stepan Mikhalkov.

1-2 semaines

A cette époque, seuls les légumes frais sans chaleur sont inclus dans le régime. Les pommes vertes peuvent être consommées séparément et comme additif dans les plats. Faites de même avec l'œuf: il est bouilli et consommé séparément ou mis en salade.

Les salades de légumes constituent le menu principal des deux premières semaines du régime. Rendez-les aussi divers que possible! Créez différentes variantes de produits: chou et pois verts; carottes et chou; tomates, oignons verts et poivrons. Habillez les salades avec du yogourt et du jus de citron, ajoutez de l'ail pour parfumer le plat.

3-5 semaines

Pendant cette période, la viande maigre est ajoutée au régime. Les légumes entrent dans la catégorie des plats d'accompagnement et l'ingrédient à base de viande devient la base des plats. Vous pouvez faire cuire la viande dans du papier d'aluminium ou sur le gril, la cuire à l'étouffée, la faire frire dans une poêle avec un revêtement en téflon sans huile. La viande peut être cuite à la vapeur ou dans l'eau.

Il existe de nombreuses variantes de cuisson des plats à base de viande et de légumes. La recette la plus simple consiste à faire frire la viande dans une casserole sèche, à ajouter les légumes, les herbes, les herbes aromatiques et à moudre sous le couvercle jusqu'à ce qu'elle soit cuite. Si les légumes ne donnent pas beaucoup de jus, ajoutez de l'eau dans la casserole.

Avis nutritionnistes

Les examens et les résultats de ceux qui ont perdu du poids avec le régime Protasov permettent de le considérer comme un système efficace de perte de poids. Cependant, les nutritionnistes ne partagent pas entièrement l'opinion générale.

«Le régime Protasov est fermement entré dans la mode diététique», a commenté Rimma Moisenko, nutritionniste de haut niveau. - Mais ce n’est pas scientifiquement valable et ne peut pas être qualifié de système de nutrition. De plus, elle n’est pas professionnelle en termes de nutrition.

Parmi les "pièges", Rimma Moisenko distingue les suivants.

• Le régime ne convient pas aux personnes dont la fonction enzymatique est altérée. «Ne mangez que des aliments frais», poursuit Rimma Vasilievna. - Pourquoi ne pouvez-vous pas cuisiner des légumes cuits à la vapeur? En effet, leur index glycémique n'augmentera pas et ne provoquera pas non plus d'inflammation des muqueuses de l'estomac et des intestins, ce qui peut entraîner une consommation excessive et régulière de légumes exclusivement crus.
• Sur un tel régime, tout le temps que vous voulez manger. Selon Rimma Moisenko, trois pommes vertes ne sont pas du tout un ajout agréable au régime. Ils activent la production de suc gastrique et provoquent l'appétit. L'absence de féculents ne fait qu'augmenter l'irritation de la muqueuse gastrique et il est impossible de se remplir avec d'autres obturations. Une personne se transforme en «animal ruminant» qui ronge quelque chose tout le temps.
• Le régime est froid. Tous les produits doivent être consommés «à sec» ou avec du kéfir (yogourt). Dans le même temps, l'interdiction des soupes végétariennes, qui peuvent servir de base à l'alimentation en hiver, n'est pas justifiée.
• Le manque de glucides réduit la masse musculaire. Il n’existe dans l’alimentation aucun aliment présentant un indice glycémique suffisant permettant au corps de stocker du glycogène. À savoir, ils sont la base de la croissance du tissu musculaire. Sous réserve d'un tel régime, le poids et les volumes vont en effet diminuer, mais cela se produira également du fait du tissu musculaire. De plus, le corps s'en sépare généralement plus facilement qu'avec la graisse.

Pour ceux qui veulent essayer le système de perte de poids, Rimma Moisenko recommande de ne pas le faire pendant une période de travail mental actif. Il est préférable que les femmes la contactent immédiatement après la menstruation, lorsque les envies de sucreries sont réduites naturellement.

En outre, vous devez faire attention à la possibilité de boire du thé et du café en toute quantité. Les boissons contenant de la caféine ont un effet diurétique, c’est-à-dire qu’elles éliminent l’eau des cellules. Ensemble avec eux, le corps laisse du calcium, vous devez donc boire du café avec modération.

Selon Protasov, le régime alimentaire est un système de perte de poids relativement simple et sûr. Cela vous permet de perdre du poids en cinq semaines. Vous devez le laisser soigneusement, en incluant progressivement les aliments ordinaires dans le régime, tout en conservant un grand nombre de légumes frais et de viande bien cuite. Ces plats hypocaloriques deviendront la base de votre régime alimentaire sain, dans lequel les kilogrammes inutiles ne reviendront plus.