Kirkas kaunis kakku Yksisarvinen syntymäpäivää varten

shortcakes

1. Ensinnäkin valmistamme kakkukakkuja. Sekoita syvässä kulhossa 470 g seulottua jauhetta seulan läpi 20 g leivinjauhetta. Kaikki sekoitetaan hyvin vispilällä.
2. Laitoimme erilliseen kulhoon 340 g sulatettua voita ja lisääme 400 g sokeria. Vatkaamme sekoittimen avulla hyvin huolellisesti maksiminopeudella.
3. Lisää munat vähitellen voihin ja sokeriin. Sinun on lisättävä ne yksi kerrallaan, kun taas kaikessa kakussa tarvitset 6 munaa. Kun lisäät niitä, älä lopeta koko massan ruiskaamista sekoittimella.
4. Kun munat on lisätty saatuun nestemäiseen massaan, kaada 200 g mansikkajogurttia sekoittaen edelleen kaikkea. Tarvitset myös sitruunan kuoren, jossa on 2 sitrushedelmää. Lähetämme sen myös kulhoon muiden ainesosien kanssa samaan aikaan kuin mansikkajogurtti.
5. Lähetämme saatuun massaan jauhot leivinjauheen kanssa. Se on lisättävä erissä kahdessa vaiheessa. Jokaisen lisäyksen jälkeen taikina sekoitetaan sekoittimen kanssa.
6. Jaamme taikinan 2 osaan ja täytä se kahteen 20 cm halkaisijaltaan keittoastiaan, jotka voidaan peittää pergamenttipaperilla.
7. Paista kakkuja tunnin ajan uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Poista tunnin kuluttua kakut uunista ja poista muotista. Kääri jokainen kakku kiinni olevaan kalvoon ja laita jääkaappiin 6-8 tunniksi.

koristelu

1. Kun kakut jäähtyvät, valmistelemme kakun sisustusta. Tätä varten tarvitset 800-1000 g valkoista mastiksia. Sitä voi ostaa kaupasta tai tehdä itsenäisesti kotona. Muodostamme mastiksista sarven ja korvat yksisarvinen. Rullaa yksi kappale mastiksi pitkäksi makkaraksi, jonka paksuus on noin 1,5–2 cm keskeltä ja ohuempi reunoista. Taita makkara puoliksi ja kierrä. Leikkaa ylimääräinen mastiksi terävällä veitsellä lähellä paksua reunaa.
2. Käännä tuloksena oleva sarvi mastiksista puiselle vartaalle. Voitele saatu osa tavallisella vedellä harjalla.
3. Korville tarvitset pyöreän metallimuotin, jonka halkaisija on 5–7 cm. Rullaa mastiksi ohut kerros ja leikkaa 2 ympyrää. On myös tarpeen leikata 2 ympyrää, joiden halkaisija on pienempi. Voit käyttää tätä lasilla tai pienellä lasilla.
4. Laitoimme kaksi suurta ympyrää yhteen ja leikkaamme ne keskelle pyöreän muodon avulla.Samoin teemme pienemmillä piireillä.
5. Voitele saadut korvien osat vedellä ja laita pienet suuret soikeat päälle. Sinun pitäisi saada 2 yksisarvinen korva. Kiinnitämme ne hammastikkuihin ja annamme niiden jäätyä 6-8 tuntia.
6. Sekoita 1 rkl erillisessä pienessä kulhossa. l. vodkaa ja 1/2 tl Kultainen kanduriini. Sekoitamme kaiken tasaiseksi ja tuloksena olevalla seoksella maalaamme mastiksin koristeelliset yksityiskohdat useisiin kerroksiin. Anna niiden kuivua laskemalla ne paperipyyhkeelle.

Kerma kerros kerrosta

1. Alamme valmistaa kermaa kerrosta varten. Hän tarvitsee 50 g mansikan soseet. Sen valmistamiseksi laitetaan kattilaan 100 g tuoreita mansikoita ja lisätään 30 g sokeria. Keitä matalassa kuumassa 10 - 15 minuuttia.
2. Sitten jauhaamme syntynyt massa seulan läpi.
3. Me murskaamme 120 g valkoista suklaata pieniksi paloiksi, laitetaan pienelle levylle ja sulatetaan mikroaaltouunissa. Sekoitettu valkoinen suklaa sekoitetaan mansikkapürrään.
4. Syvälle kulhoon laitettiin 350 g kermajuustoa, 60 g pehmeää voita ja 120 g jauhesokeria. Sekoita kaikki hyvin tasaiseksi, sekoittimella.
5. Kaada suklaa-mansikka-massa saatuun kermaan ja sekoita uudelleen sekoittimella.

Kakkujen kokoonpano

1. Kun kakut jäähtyvät, katkaise yläosa niistä ja leikkaa kukin 2 osaan.
2. Jokainen kakku päällystetään runsaasti saadulla kermalla. Päällystä reunat hyvin, jotta ne eivät tule kuiviksi. Voitele yläkerros kermalla. Jos kerma ulkonee reunoja pitkin, voitele se lastalla. Laitoimme kermavoidellut kakut jääkaapissa 2 tunniksi.
3. Valmista kermajuustokerma. Sitä varten tarvitset 450 g pehmeää voita, jonka siirrämme syvään kulhoon ja vispilä mikserillä valkoiseksi.
4. Lisää 200 g jauhettua sokeria vaahdotettuun öljyyn ja jatka kaiken sekoittamista sekoittimella.
5. Laita lopuksi saatuun massaan 700 g kermajuustoa. Vatkaa kaikki kerman aineosat tasaiseksi.
6. 2 tunnin kuluttua otamme kakun pois jääkaapista ja teemme karkeaa päällystettä juustokermasta. Se on voiteltava kakun päälle ja reunoille 2-3 mm paksulla kerroksella. Tämä on kätevä tehdä erityisellä keittiölaatalla. Poista jäänyt kakku jääkaapissa vielä tunnin ajan.
7. Tunnin kuluttua tasaa kakku toisella kermalla kermaa. Reunojen ja yläosan kakun tulee olla mahdollisimman sileä ja tasainen.

koristelu

1. Voiteen jäännökset jaetaan 3 kuppiin ja maalataan mihin tahansa väreihin, joista haluat käyttää ruokavärejä.
2. Saatu monivärinen kerma täytetään leivonnaispussiin, jossa on kiharasuutin. Jatkamme sisustamaan valmis kakku.
3. Yksisarviset silmät voidaan piirtää reunan ympärille mustalla ruokavärillä.
4. Koristele kakku värillisillä ympyröillä päällä sävytettyä kermaa.
5. Laitamme keskelle mastiksitorvi ja reunoihin - yksisarvisen korvat.
6. Yksisarvinen kakku lastenjuhliin on täysin valmis. Tällainen herkkyys ei ole vain kaunista, vaan myös erittäin maukasta.